大多數人嚮往的居住地需要具備以下因素：
①平等的人身自由
②健康的社會關係
③高度的社會安全性
④發達的醫療水平
⑤先進的教育水平
⑥完善的社會福利保障
⑦優美的自然環境
⑧安全的食品質量
以上8點分別代表了一個城市/國家的政府、社會、群眾、個人的情況，如果一個地方具備了以上8大因素，那麼這個地方就是大多數人居住地的不二目標之選。而當下大熱的歐洲輕移民，正是因為有不少目的國從不同程度全部或者絕大部分的滿足了以上八點。今天移民視界將帶大家全解歐盟食品安全標準。
Food safety in the EU
1、確保從農場到餐桌的安全食品
食品安全
我們所有人都希望吃到安全的食物，可以追溯的食物成分以及聲稱對食物有益的說法得到證明。但因為眾所周知的原因，我們距離實現這一點還有著巨大的鴻溝需要逾越。
歐盟確保農民，製造商和超市為其產品提供高水平的安全性，並向消費者提供所有成分及其來源的無障礙信息。
食品健康保護是農業，畜牧業和食品生產部門所有歐盟法律和標準的目標。歐盟範圍內的廣泛法律涵蓋了歐盟內部的整個食品生產和加工鏈，以及進出口商品。
歐盟的食品安全政策旨在保護消費者，同時保證單一市場的平穩運轉。該政策始於2003年，以投入（例如動物飼料）和產出（例如初級生產，加工，存儲，運輸和零售）的可追溯性概念為中心。
歐盟已達成標準，以確保食品衛生，動物健康和福利以及植物健康，並控制農藥等外部物質的汙染。在每個階段都要進行嚴格的檢查，並且要求從歐盟以外的進口（例如肉類）達到與歐盟內部生產的食品相同的標準，並接受相同的檢查。
傳說中可以追溯落實到雞的食品標籤
歐盟國家執行這些統一標準並建立監控措施以執行它們。歐盟審核法律和控制措施的適用性和有效性，並向負責的歐盟和國際機構提供培訓。
2、歐盟食品安全政策和行動集中在以下四個主要保護領域
食品衛生：從農場到飯店的食品企業必須遵守歐盟食品法，包括向歐盟進口食品的企業。
動物健康：對寵物，農場動物和野生動植物的衛生控制和措施監測和管理疾病，並追蹤所有農場動物的活動。
植物健康：及早發現並消除有害生物可防止擴散並確保種子健康。
汙染物和殘留物：監控使汙染物遠離食物和動物飼料。可接受的最大限制適用於國內和進口的食品和飼料產品。
3、歐洲食品安全局
EFSA是由歐盟資助的歐洲機構，其運作獨立於歐洲立法和執行機構（委員會，理事會，議會）和歐盟成員國。
它是在1990年代後期發生一系列糧食危機之後於2002年成立的，目的是就與食物鏈相關的風險提供科學建議和交流。該機構是由歐盟根據《通用食品法》（第178/2002條）合法成立的。
《通用食品法》建立了歐洲食品安全體系，其中將風險評估（科學）和風險管理（政策）的責任分開設置。
歐洲食品安全局（EFSA）提供獨立的風險評估和科學建議，為歐盟的食品安全標準提供依據。
EFSA具有嚴格的科學諮詢功能，向風險管理人員（歐洲委員會，歐洲議會和歐盟成員國）發佈無約束力的建議。
制定公共衛生政策，將科學建議整合到法律框架中或對產品或健康聲明進行授權是風險管理任務，因此不在EFSA的權限範圍內。
這使得EFSA的角色與從事營養領域的大多數其他區域或國際機構（例如世界衛生組織或美國食品和藥物管理局）的角色不同，後者負責風險評估和風險管理/政策制定。
EFSA及其營養，新食品和食物過敏原小組（NDA）的工作很大程度上取決於歐盟法規的要求或響應歐洲委員會的特定要求。活動的主要領域是：
- 飲食參考值，包括維生素和礦物質的最高容許攝入量。
- 新穎食品（根據歐盟法律定義為“ 1997年5月15日之前在歐盟尚未大量消費的食品或成分”）的安全性和營養來源（例如，維生素和礦物質的來源）。
- 有意添加到食物中的其他物質（例如植物和草藥提取物）的安全性。
- 針對特殊人群，尤其是嬰兒的食品的科學建議。
- 健康主張的科學依據。
- 某些食品成分可能引起過敏或不耐受反應的可能性。
- 其他與人類營養有關的一般性問題，例如咖啡因的安全性。
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