吃貨辰
回答問題很榮幸，我是美食九姐，是呀，一場疫情讓人們憋在家裡很久了，我最想吃我自己做的油潑面，但苦於食材不全，一直也沒吃到嘴裡，下面我就把油潑面的製作過程說一下，看看你看到有沒有食慾。
1.一碗麵粉，加入一點食鹽，用溫水和麵，和成一個稍硬的麵糰，蓋保鮮膜醒半小時。
2.將醒好的麵糰放面案上揉光滑，切成等量劑子，搓成長柱形，擀成長舌狀，兩面抹油再次蓋保鮮膜醒二十分鐘。
3.醒面的時候我們切點蔥末、蒜末。
4.起鍋燒水，把醒好的面撐長放入滾水鍋中，面煮至八成熟，放入綠豆芽煮好一齊撈出放碗中，上面放上切好的蔥末、蒜末鹽、辣椒麵、胡椒粉、老陳醋。
5.另起鍋丫燒油，油熱潑在面上就可以了，攪拌一下，一碗又筋又香又辣又酸的油潑面就做好了，開胃好吃。喜歡你也可以試試，希望能幫到你，謝謝。
九姐美食
疫情影響，呆在家這麼久，最想吃的還是自己家鄉三門峽靈寶的美食。
1.羊肉系列：靈寶羊肉湯，羊肉糊卜，羊肉刀削麵，羊肉燴麵。
2.饅頭系列：北方大包子，北方大菜包，北方饅頭，北方花捲，北方花饃。
3.餅系列：靈寶特色石子饃，靈寶脂油餅，燒餅加肉，千層蔥油餅，烙餅，煎餅。
4.豆腐腦，豆腐菜湯，豆腐丸子。
5.麻花油條，油茶。
6.炒涼皮，炒刀削麵，炒拉條，砂鍋扯麵，砂鍋刀削麵，砂鍋米線。
7.一生涼粉，炒涼粉，涼拌涼粉，涼拌涼皮，水煎包。
8.漿麵條，蒸麵條，豆角燜面，扣碗肉，小酥肉，棋子豆，花生米。
9.炒黃豆，涼拌綠豆芽，涼拌滷牛肉，手撕醬牛肉。
10·孜然粉，孜然羊肉，大盤雞，扣碗甜米，櫻桃米酒甜湯，柿子饃，鍋巴饃，炒饃花。
玉米汁兒
憋在家裡那麼久了，你最想吃什麼？我想吃學校的水果撈，想吃小龍蝦，想吃香菇雞肉面
水果撈
作為一個在讀大學生，學校就是我的第2個家，食堂是我除了宿舍之外最熟悉的地方。很多人都抱怨大學食堂不好吃，我不認可這個觀點，也許食堂的東西有的的確不好吃，但是有的東西真的味道很好。
我經常會感覺吃不下東西，看食堂的什麼東西都覺得很油膩。有一天，當我嘗試了食堂的水果撈之後，簡直像打開了新世界的大門。碗裡可以加入你喜歡吃的各種水果，五彩繽紛的看起來就很有食慾，我還會加一大勺蘭香子，這樣吃水果時還能吃到蘭香子嘎嘣脆的口感，對我來說真的是寶藏美食。
真想疫情馬上過去，然後飛奔到學校食堂，美美的吃上一碗水果撈
小龍蝦
相信很多人都和我一樣，對小龍蝦情有獨鍾。我最喜歡吃的是麻辣味小龍蝦，當你拿起一隻小龍蝦時，那種獨特的麻辣香味就會撲面而來。我總是會先吮吸一下小龍蝦身上的湯汁，然後剝開堅硬的外殼，吃到裡面那鮮美的蝦肉。
其他美食我可能不會吃太多，但小龍蝦我一個人可以吃兩大盤！雖然吃的嘴巴都快被辣得沒有知覺了，還是吃的停不下來。原來我如果吃太多小龍蝦，第二天嘴巴就會腫起來，某一次我吃小龍蝦時搭配涼茶，驚奇地發現第2天嘴巴沒事！從那以後，我更加喜歡吃小龍蝦了。
香菇雞肉面
我個人是不太喜歡吃麵食的，直到我遇上了它-香菇雞肉面。那次回老家正值中午飯點，以前常去的那幾家店都人滿為患。我無意間逛到街尾的一家小店，因為沒什麼人，所以我就打算在那裡吃午飯。店老闆是一位和藹的老奶奶，她給我推薦他們店的招牌-香菇雞肉面，我抱著試一試的態度點了一份。
一會兒過後，我點的面就盛上來了，碗的最上方是大朵的香菇和大塊雞肉，下面則是潔白的麵條。香菇入口會爆出香濃的汁水，雞肉吃起來口感嫩滑、肥而不膩，奶奶自己做的手擀麵條也是很有嚼勁，顛覆了我以前對面食的見解。從那以後，每當我回老家時，就一定會抽時間去這家店嚐嚐奶奶做的香菇雞肉面。
我是閒味流雲，每天都會發表原創美食內容，喜歡我的回答可以關注我哦，帶你瞭解更多優質美食(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
閒味流雲
之前剛從老家出來，一到廣東就被安排去酒店觀察，在酒店待了十五天，每天都特別想吃自己做的紅燒肉還有燜豬腳。出來後，就去市場買了豬腳和五花肉。痛痛快快的大吃了一頓。然後現在就特別想吃家裡的刺萢。每年這個時候家裡山上只要去扯竹筍，就能找到刺萢，帶上一個盆或者裝菜的簸箕，能摘好多好多。還有就是山上的茶泡和茶耳，那味道也是特別叫人懷念。好多年沒在老家過春天了，現在就特別想吃這幾樣。
愛吃愛釣魚
憋在家裡兩個多月，無數的美食在腦子裡浮現。首先想到的是火鍋，次之燒烤。這意念延展開來，一發不可收拾，想到了鹽幫菜裡的跳水魚，仔姜魚蛋，生煎肥腸，幹拌牛肉，火爆腰花……幸好，現在解禁了，準備這週迴自貢去胡吃海喝了[笑哭]
時代人車路
我已經寫了一個大長清單了
就等著出來了！
烤麵筋，涼皮，米線，麻辣燙，驢肉火燒，烤腸，AD鈣奶，豬蹄，燒雞，雞爪，烤魚，李子園，胡辣湯，韭菜盒，水煎包，菜角，燜鍋，仙女豬肉米線（笨豬笑），螺絲粉，鐵板魷魚，吳弟餅加菜，希望先生，炸雞，蝦尾，關東煮，烤火腿腸，烤鴨腸，烤鴨，炒麵片，醪醩雞蛋，火燒雲，烤肉，糖糕，冷串，脆皮鮮奶，海綿蛋糕，雞蛋仔（配米芝連），御可貢茶，皇茶（桃子，葡萄），冰粉，燒餅，刑中原雜麵條，餛飩，五號公路（牛肝菌意麵，牛排），藤椒豆花雞，烤冷麵，布袋饃，狼牙土豆，炸雞柳，炸排骨，鴨頭，鴨脖，花甲粉絲，麥當勞鱈魚堡（還有早餐豬肉蛋堡），紅絲絨蛋糕，炸餅配串，酸菜魚湯麵，生蠔扇貝，羊蠍子，地鍋雞，燜米飯，棉棉冰，榴蓮酥（粵菜餐廳），流沙包，西米露，辣炒蟶子花甲，香酥鴨，燜餅，砂鍋，炒涼粉，驢肉湯，啥湯，丸子湯，豆沫，蒸餃，粉醬麵條，（肉素）鍋貼，滷麵，雞蛋堡，生煎包，羊蠍子，蒜蓉扇貝，炸串加餅，蒸菜，年糕配糖，嬸做的紅棗塞糯米，媽媽做的臭豆腐夾饃，啥湯
灼桑桑桑
我的老家在福建省邵武市，閩北的一個小市，和武夷山相鄰，山清水秀，人傑地靈，今年是在老家呆的最久的一次了，整整一個月，本來想著把好吃的吃幾遍，結果疫情影響，都沒有吃到，現在離開了，真的是超級想念家鄉的美食，靠粘餈，拿扎餈，大油餅，光餅，糯米餈粑……不能再說了，口水止不住啊
燚陽媽咪
疫情過後，最想吃的有酸辣粉，艾米果，饅頭 肉包子
四季韻律
就想吃我們大包頭的銅鍋涮肉和碳火烤羊腿還有一早起來出去來二兩稍麥一壺清茶美哉！
摩旅貪吃狼
螺螄粉
