中國質量新聞網訊 隨著國內疫情轉好，為有序推進學校食堂配送企業復工復產，為學校開學做好充分準備，近日，浙江杭州市蕭山區市場監管局聯合區教育局對全區學校食堂配送企業復工復產情況進行檢查，並指導企業全面開展積壓食品及原料庫存清查，為學校開學做好食品安全保障工作。
通過三天時間，檢查組對全區22家學校食品配送企業進行全覆蓋實地檢查，重點了解企業的復工復產情況，並對企業防疫防控、積壓食品管理、食品安全管理工作進行了檢查指導。檢查情況總體較好，雖然受學校停課影響，部分企業處於復工不復產狀態，但是已基本做好復工復產準備。一是防疫防控工作比較到位。企業員工已經基本返蕭待命，返崗人員均已登記排查；口罩、消毒酒精、體溫計等防疫防控物資已配備到位，並能滿足正常使用需要；防控防疫措施落實較好，進門登記測溫、經營場所及配送車輛消毒方案等已制定並實施。二是積壓食品處置基本到位。按照疫情防控期間積壓食品及原料專項清查行動的要求，現場指導各配送企業開展庫存清查，因寒假及疫情期間停工停產，企業總體庫存食品數量較少，庫存食品存放基本符合安全要求。三是食品安全管理制度基本健全。配送企業的食品安全管理情況總體良好，員工健康證管理、進銷貨臺賬登記、食用農產品檢測等制度較為完備，針對部分企業進貨查驗資料及臺賬登記有待完善等問題提出具體改進意見。
在檢查中還發現少數企業存在食品經營許可證未按要求變更、散裝食品標籤不規範、食品貯存經營場所不整潔等問題，檢查組均書面要求限期整改，針對積壓食品及原料，要求企業及時予以無害化處理，並做好臺賬記錄。同時，檢查組還要求各學校食堂配送企業積極做好復工復產及防疫防控工作，落實各項食品安全管理制度，全面清查庫存食品並嚴格按要求處置，為學校復學後保質保量開展配送做好充足準備。（金梁 韓曉芸 魯利軍）
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