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大米放時間長了會生蟲，建議大家不要存放過多，現在超市便利店隨時都可以買到，有的還可以送貨上門。如果不小心購買多了也要做好預防，防止生蟲。
首先，大米要存放在乾燥通風的環境當中。
大米生蟲的必要條件是潮溼、溫熱，我們把這兩個問題杜絕掉就能有效防止生蟲。
- 裝大米的器具要乾淨、乾燥
- 溫度不能過高
- 通風
其次，在米袋中放置花椒可以有效防止生蟲。
取適量花椒，用布袋裝好，紮緊袋口；或者用滷肉時候用的那種裝調料的過濾盒，花椒獨特的辛辣氣味可以防止生蟲。
第三，如果大米已經生蟲，一定要及時妥善處理，否則會把其它糧食傳染黴變甚至生蟲。
如果大米已經生蟲，須把在大米在太陽底下暴曬，反覆揚、翻，把蟲子和米糠都清理乾淨，有條件的話最好用流水沖洗一下再晾乾。
所以還是建議大米現吃現買，不要購買過多。
柒零後的老阿姨
放久了 會的。
第一，可以找一個密閉的容器，然後將大米裝入到容器當中，將大米放入到冰箱的冷凍室裡冷凍2-3天。因為在低溫環境中，蟲子和蟲卵是沒有辦法存活的。
第二，可以在大米中放幾顆大蒜。因為大蒜有刺激性氣味，而蟲子是最怕這種刺激性氣味的。所以蟲子聞到這樣的氣味，就望而卻步了。
第三，如果不喜歡大蒜的味道，那麼也可以在大米中放花椒。因為花椒會散發出一種特殊的香味，這種香味能夠達到驅蟲的效果，所以也能夠避免米桶裡生蟲子。
第四，還可以往大米里放一些乾的海帶。因為海帶有殺菌、防蟲蛀的效果，所以在米桶裡放一些海帶，也是一個不錯的方法。海帶和大米的重量比例按著1:100來投放就可以了，所以不會浪費多少海帶。除此之外，酒精、生石灰等也都可以預防大米生蟲。
小浩美食家
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首先是裝米的桶要選擇密封好的那種，有些蟲子是從外部進入的，好的米桶可以將這些蟲子置之度外。
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如果大米里已經有蟲子呢？要將米桶徹底的清理乾淨，米蟲會產有很多蟲卵在桶裡，就算你都將米里的蟲子趕走了，但是桶裡有蟲卵，依舊會產生米蟲。
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驅蟲可選擇暴曬法，將有米蟲的大米放到陽光中暴曬，可將米蟲曬死，曬的時間稍微長一些，還可以將蟲卵曬死。
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還可以在有米蟲的大米內，放入一些袋裝的，鑽了孔的花椒，讓花椒的氣味燻走米蟲。
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同樣的道理，也可以用剝好的大蒜，用袋子裝好，插幾個小孔，放入大米中，大蒜的氣味也可以趕走米蟲。
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白酒的氣味濃重，還容易揮發，也可以將一些白酒用被子裝好，放入米桶內，揮發的酒味充滿整個大米，可趕走米蟲。
注意事項
注意不要將白酒灑到大米里。
被燻的大米會帶點氣味，淘米多淘幾遍可去除了。
撫順吃貨小分隊
大米的存放與天氣，溼度等環境有關，一般能放六個月左右，但夏天伏天因為空氣溼氣較大，溫度較高，通風不好，比較容易發黴或者生蟲子，存放時間會大大縮短。冬天家裡有暖氣的時候，一定要離暖氣遠點，否則很容易發黴。
同時還要注意：
1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米會吸水，導致黴變；
2、大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高，溼度大，對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
如果你能將大米真空包裝的話，就能存放十二個月。
最後要說，家裡買了大米，還是要儘快吃掉，再好的大米時間久了都會生蟲。
老姚，安徽合肥（古稱廬州）人，閒暇之餘喜歡寫寫說說，承蒙多多關注支持！
廬州老姚
大米放時間長了會長蟲，一種會飛的小米蟲子，一打開米袋子就呼啦一下飛出好幾只。要想不讓米生蟲，可以用紗布袋裝入一些花椒粒，繫緊袋口後放入米袋裡，就不會生蟲子了。
淑懿
用無紡布或者口罩剪開，裡面放入花椒和大蒜頭，埋入米中，密封陰涼處存放。可以預防大米生蟲。當然，冰箱冷凍室有足夠空間的話，直接可以放在冷凍室。
hhithhit
如果儲存方式不當的話放久了會生蟲的，所以我們要學會預防下面傳授點經驗
1、儘量隔絕氧氣：可以將大米裝入密封和透氣性小的塑料口袋內，放在陰涼乾燥處。
2、防止蟲害：可以用白酒來防蟲，因為白酒中揮發的乙醇，有滅蟲、殺菌的作用；也可以在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪上塑料布，起到殺蟲的效果；還可以在裝米的容器內放幾瓣大蒜，同樣可以驅蟲、防蟲。
3、注意除溼：可以在大米中放一些幹海帶，海帶有很強的吸溼能力，可以殺蟲和抑制黴菌的產生，注意要經常把海帶取出曬乾，然後再放回米缸，也可以在米缸底層撒上草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米密封。
4、定期除蟲：可以將已經生蟲子的大米，連同袋子，一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中，冷凍24小時後取出，大米中的蟲子將會被凍死，也可以將小蟲用篩子篩出，或將米置於陰涼通風處晾乾。
此外，大米由於胚乳直接暴露在外，容易吸溼，引起發熱變質，所以大米應儲存在陰涼乾燥的地方。要注意不能驟冷驟熱，也不宜高溫烘乾或日光暴曬，否則會造成米大量爆腰，產生較多碎米，降低大米品質。
吃飽了呀
一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。 二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。 三、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。 四、一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出。
小哥在廣東
氣溫漸漸升高，雨水也開始變多，
在炎熱潮溼的天氣裡，
大米更容易潮溼黴變生蟲，
今天就來教你怎麼好好保存大米~
/ 花椒 /
花椒的用途廣泛，不止能美容保健還能防止大米長蟲哦。用幾塊紗布分別包一些花椒，分別放入米箱的不同位置，然後把蓋子蓋嚴就好。
如果家裡是用米袋裝米，那麼可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾再來裝米，這樣就不怕大米里會長蟲了。
/ 白酒 /
白酒揮發的氣體中含有乙醇，起到滅蟲殺菌的作用，可以防止大米生蟲。
只需要在米箱裡放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，讓瓶口高於米麵，記得別蓋上瓶蓋哦，然後把米箱蓋嚴就能防止生蟲。
/ 幹海帶 /
因為幹海帶的吸溼能力很強，所以能吸收空氣中的水分，起到抑制生蟲和黴菌的作用。
在大米中放一些幹海帶就好啦，切記每隔10天左右就要取出，曬乾海帶然後再放回米缸哦。幹海帶是可以反覆使用的，是不是經濟又實惠呢~
/ 大蒜 /
大家都知道大蒜能驅蟲，在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
/ 食用油 /
夏天買油更適合小包裝的哦。但如果家裡已經囤了一大桶，那麼可以分裝到潔淨乾燥的小油壺裡使用，剩下的油要擰緊油桶蓋子再儲藏在陰涼避光的櫃子裡，否則很容易變質，吃壞肚子就不好了。
小油壺平常最好也放在櫥櫃裡，用過之後就收起來，避免紫外線、光、熱和潮氣讓油脂的氧化變質。
黃小峰那
會的分享一下我的方法
一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。 二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。 三、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。 四、一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出。
