雞場庫房的管理和配方管理

1.全價料製作過程質量控制取樣與質量檢驗。原料的質量控制

(1)庫房管理。這環節不僅有直接的經濟意義,還對質量控制起很大作用,首先,對人庫原料的到貨日期,數量及存放的庫號要逐一登記。在同一庫房存放的不同原料,分品種堆垛,庫房原料碼放整齊,並有標牌表明產地,數量,進貨日期,營養成分及使用情況記錄,如70號垛的標牌內容:

虎林豆粕13號垛,1050件62.21噸,水分:13.66%蛋白質:44.43%,2001年11月8日、10日進,本垛現存數量:10.50噸


雞場庫房的管理和配方管理


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雞場庫房的管理和配方管理


簡明扼要為有關人員提供了及時準確的信息;其次,原料應按先進先出的原則,並且保管每天測定糧垛溫度,特別對於夏季溫度稍有上升的糧垛,早中晚每天測3次,糧溫超過警戒線必須立刻通知廠長和質檢人員。原料在出庫的過程中如果發現個別結塊現象,應通知質檢人員,聽從質檢人員的處理。

(2)配方管理。在各位專家教授的指導下,配方設計人員應認識到隨著畜牧業和飼料工業的發展,飼料配方設計已不再把標準作為靜止值來處理,相反地,要根據畜禽的品種,生產性能(產蛋曲線,生長曲線)採食量來確定配方的營養標準並要考慮環境因素,營養素之間的相互作用對營養需要的影響,因此配方設計人員對於配方的改變,應實施比較正規的實施手段,每次配方改變都要講明原因,以備查詢。

(3)成品管理。

①定期檢查校正稱量系統,檢查袋裝飼料的淨重。


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②每批飼料開始裝料時,肉眼觀察所裝飼料是否與標籤規定的品種相符,質量有無異常。

③按規定正確在庫房堆垛產品,堅持“先進先出”的原則,產品裝車出廠前再次核對提貨單與產品標籤是否相符。

④飼料品種更換時,要徹底清掃成品倉以及包裝線上的殘餘飼料。

⑤正確取樣、分樣,送化驗室分析。

通過以上6個步驟的嚴格操作,即可生產出滿足生產需要的合格的飼料。


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