中藥一次性熬好可以嗎?注意什麼?

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首先,所謂的“一次性熬好”是指什麼?

——大量藥劑一次煎好,儲存起來慢慢服用?

不宜。中藥含有蛋白質、糖類、澱粉、維生素、氨基酸以及各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時這些成分大部分溶解在湯液中。存放過久再服用,藥液中的酶便會因空氣、溫度、時間和細菌汙染等因素的影響而分解減效。不但藥效降低,還可能滋生細菌,維生素、氨基酸、糖類、澱粉等有效成分亦會被細菌分泌的酵素所發酵,引起水解,導致藥液變質。

——只加一次水,將一服藥劑煎好?

這要看情況,但一般不宜。由於藥物的質地不同,煎藥的方法、程序、時間也各有不同。有些中藥可以一次性煎好,有些不宜。比如人參、三七等貴重藥材的藥方,應該將其單獨煎煮,再一同服,以免造成浪費;含膠質類的藥材可以另加清水熬煮,再兌入其他藥汁服。

一般來講,一劑藥按常規煎兩次。服用時,將兩次煎煮所得的藥液混合均勻後服用,這是為了確保藥效前後一致。一次煎藥,易導致藥效參差。


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中藥可以找醫院代煎,這樣比較方便。如果自己熬,只能熬一副藥,喝完了在煎,否則保存不當會變質。要注意有的藥材先煎或後下,根據大夫的囑託煎藥。


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