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喝酒會增加致癌的風險，這是確定無疑的。
無論喝多少，無論哪一種酒，紅酒、白酒、啤酒、黃酒、藥酒，只要是含有酒精的飲品，都是一級致癌物。早在2002年，世界衛生組織研究機構公佈，將酒精類飲料列為一類致癌物（有充分的證據證實酒精會致癌）。
患癌風險與飲酒量、持續時間和酒精的烈度等有關所以，呼籲大家少飲酒，儘量避免飲酒。
飲酒和很多種癌症都有密切關係
據研究，每 18 個癌症裡，就有 1 個是喝酒喝出來的。長期飲酒會增加多種癌症的發病風險，包括肝癌、胃癌、口腔癌，喉癌，食管癌，乳腺癌，肝癌，胰腺癌，結直腸癌等。尤其是被大家熟悉的肝癌（原發性肝癌），長期大量飲酒導致酒精性肝炎，發展成肝硬化，最後導致肝癌。
酒精本身並不致癌，不會引起基因的突變。真正致癌的是，酒精進入人體後產生的代謝物質：乙醛，乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變，這就是致癌的危險所在。
少量喝酒是不是就沒有風險？
很多人都“適量飲酒，有益健康”的錯誤認識，認為少量喝酒不會致癌。雖然適度少量飲酒，總體上傷害也不算太大。事實上，即便是少量喝酒也同樣有傷害，只不過傷害小一些，致癌風險小一些，但不等於不會致癌。所以，不喝酒是最好不過的。
我是腫瘤醫生程東峰博士，以上分享僅代表我個人觀點，希望對你有幫助！
程東峰醫生
各位吃瓜群眾們大家好！經過幾十年來的激烈角逐，終於迎來了吃貨杯辯論大賽的決賽。我是人工智能Al，一個集公平正義於一身的主持人。今天的比賽題目是：酒精會不會增加致癌幾率？
各方的辯手們已經為這次決賽做好了充分的準備。我左手邊的是正方某科普機構，他們的觀點是“酒精確實能增加致癌幾率”；我右手邊的是反方制酒行業代表，他們認為酒精不會增加致癌幾率。現在請正反雙方立論陳詞。
某科普機構：酒精是世界衛生組織國際癌症研究機構認證的I類致癌物。酒精在人體內代謝後，由乙醇轉化為乙醛，而乙醛會攻擊DNA和蛋白質，導致癌變。因此，飲酒能引起胃粘膜損傷、誘發慢性胰腺炎。長期飲酒是引起上消化道腫瘤的危險因素，也是導致肝癌的病因之一，還會增加結腸直腸癌和乳腺癌的危險。所以我們認為酒精增加了致癌幾率。
（觀眾：切，別來嚇唬我們。）
制酒行業：你們別聽那些老學究瞎說。酒可是個好東西，正所謂“小酌怡情，大飲傷身”嘛。少喝點又不會有事的！而且說啤酒中有很多氨基酸和維生素，其它酒也有助於血液循環，預防膽固醇沉積。所以我們認為酒精不增加致癌幾率，甚至對身體有好處。儘管喝！
人工智能Al：雙方的陳述真是各有亮點，接下來到了攻辯環節，請反方向正方提問。
制酒行業：正方認為酒精提高了致癌幾率，請證明你們的觀點。
某科普機構：1988年，世界衛生組織國際癌症研究機構認為，酒精是人類致癌的直接原因之一。在2010年，澳大利亞有約3200列癌症歸因於飲酒；2012年，世界上約340000人的直接死因是酒精。請問反方，你們認為酒精不增加致癌率的證據在哪裡？
制酒行業：只有大量酗酒才會對身體造成傷害，正常的飲酒是無妨的。酒精只是致癌的眾多原因之一。而且不同的酒對肝的影響不一樣嘛。所以把酒精視為致癌兇手，實在是不妥當啊！
某科普機構：[憤怒地]哼！這就是你們制酒行業慣用的伎倆：歪曲事實。你們否認酒精對身體的傷害；分散群眾的注意力，故意讓群眾考慮其他的致癌物質，而忽略了酒精的致癌性。你們故意歪曲事實，強行為酒精打call。你們對得起信任你們的群眾嗎！
觀眾；天哪，居然這麼黑暗。枉我們信任他們這麼久！
人工智能Al:現在比賽已經到了白熱化階段，雙方選手似乎自動進入了自由辯論環節。
某科普機構：反方經常強調“過量”飲酒才會損害健康。試問“過量”一詞要如何定義。反方是故意這麼說來迷惑觀眾的。觀眾們，您們是不是因此會認為，“我不酗酒，只是偶爾開個戒”，所以不會被酒精傷害到？您們這樣的僥倖心理，正是制酒行業希望看到的！
反方甚至通過資助一些傳播酒類文化的社會組織，例如澳大利亞的DrinkWise，來更好地傳播這些被歪曲的事實。你們是為了獲得民眾信任，以獲得更多的客戶資源！
制酒行業：哼，可是群眾即使知道喝酒傷身，依然會耐不住饞蟲，繼續喝酒的。我們並沒有篡改事實，只是對事實進行了一些刪減而已。
某
科普機構：你們錯了，比起饞蟲，民眾們還是更愛護自己的身體。2010年11月，西澳大利亞政府展開了一項教育運動，展示了酒與乳腺癌風險的關係。教育只收該社區居民對這種風險關係的認識從62%上升到了87%，許多女性表示願意減少飲酒。
只要給民眾看到全部而真實的知識網，他們會選擇更健康的生活方式。
觀眾：為科普機構聯盟點贊！我們確實更愛護自己的身體！制酒行業快走！
制酒行業：[頂鍋蓋逃走]。
人工智能Al：隨著觀眾的呼聲和正方的落荒而逃，我們本屆吃貨杯辯論大賽決賽的勝方已經產生了，它就是認為酒精確實致癌的科普機構。恭喜他們！
果殼視頻
我沒有研究，也不懂醫。只說一點自己觀點：對於酒過敏的人那肯定不能喝酒；還有就是肝病的人，特別肝硬化的人不能再喝酒啦，再喝嚴重就發展成肝腹水，肝癌啦！有的人已經酒精肝啦，那就是酒精依賴性，不喝酒就難受，喝酒就精神，喝酒就像喝水一樣，這種人離死亡的危險不遙遠啦！有些人喝酒是對身體有好處的，比如：在北方由於冬天天氣寒冷，喝點酒馬上會感覺溫暖些，還有的人血液流動慢，喝少量酒可以活血。血壓不高的人，和血液循環不好的人可以適當喝少量酒，特別是葡萄酒，可以軟化血管，有益健康。白酒一般四錢至1兩是不會傷害身體的。所謂喝酒致癌是長期酗酒成性，會有危害。還有，癌症患者，我認為不要喝酒，喝酒會促進血液循環加快，是不是也容易把癌細胞擴散到別處了呢？只是猜測，沒有考究，這是一個討論平臺，就是探討。
心靈之家82318481
我不是學醫的，但我從我所在的鎮上身邊的人可以總結出那麼一點事實：平時貪酒好喝的人都在60多歲，甚至40左右就掛了！
