洗香菇只會用清水泡？教你一招，不用揉搓就能讓髒東西自己跑出來

不知道大家愛不愛吃香菇？那簡直就是我的最愛！幹香菇燉肉燉雞，鮮香菇炒菜熗鍋，那都是一等一的鮮香~

然而香菇好吃卻不好洗，幹香菇洗不乾淨總能吃到沙子，鮮香菇嬌氣，稍微一使勁兒就掰碎了，所以很多人清洗香菇時都只能用清水沖洗或者浸泡，今天就教你一招，讓裡面的髒東西不用揉搓就自己跑出來~

1、溫水+食用鹼+鹽

首先將香菇根部去掉，在盆中準備適量的溫水，加入1勺鹽和1勺食用鹼攪拌均勻，然後放入香菇多攪拌一會兒，注意將香菇根部朝下，菌蓋朝上，浸泡15分鐘撈出用清水沖洗2遍即可~

食鹽有殺菌消炎的功效，食用鹼具有很強的吸附能力，所以通過浸泡就可以將香菇褶皺裡面的髒東西吸附出來~

2、清水+鹽+麵粉

將香菇根部去掉，放入盆中，加入2勺鹽和2勺的麵粉，再加入適量的清水，用手攪拌均勻，將香菇菌蓋底部衝下浸泡30分鐘左右，然後撈出用清水沖洗幾遍，直到水質清澈為止。

麵粉同樣具有吸附性，日常生活中用來清洗葡萄、櫻桃、蘋果、梨等水果都很十分乾淨~

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