第一次喝南疆的玫瑰花茶是2013年在喀什的百年老茶館，五十多歲的老闆用蹩腳的普通話推薦我喝玫瑰花茶，然後用手託著自己的臉說，美容又養顏。
隨後濃濃的一壺玫瑰花茶來了，配了一碟南疆才有的蜂蜜黃糖。開始時，我想不通這樣一壺玫瑰花茶為什麼能這麼受維族同胞歡迎，入口是撲鼻而來濃濃的玫瑰香甜，後味是蜂蜜黃糖的清甜，熾熱，浪漫，溫柔。
這是帶著初戀的青澀和芬芳啊，欲仙欲死生活不過如此！
其實南疆人好喝玫瑰花茶就像愛喝咖啡的人一樣，在南疆生活，早起一壺玫瑰花茶加上三兩粒蜂蜜黃糖，這樣才能打開一天的生活。
南疆大街小巷的老茶館裡，都能點到一壺玫瑰花茶，喀什百年老茶館的招牌茶就是玫瑰花茶，維族女人愛喝，就連白鬍子老漢也為這樣一壺玫瑰花茶起個大早，帶上都塔爾，去茶館喝上一壺順便開始彈上幾首曲子。
天天躺在艾提尕爾寺旁邊的流浪老頭也得起個大早，柱個柺杖走進茶館，往老漢堆裡坐下，加個杯子也能喝上幾口。
茶館裡熱鬧得不行，南疆的茶館都是一個大的榻榻米，大多數都是維族老漢三五個人鬥琴，七八個唱歌，生活逍遙自在。
前幾年跟朋友走了一趟沙漠公路，去了和田，才發現原來
南疆的玫瑰花茶大都是產自和田墨玉等地。5月份，當你走在和田的大街小巷，到處都是玫瑰花，風輕輕吹過時，心曠神怡。走在鄉野田間，遇到最多的景象就是維族少女揹著簍子採摘玫瑰花，整個和田于田地區瀰漫著玫瑰花的味道，有些人把花曬乾，有些人做玫瑰花醬，要知道她們都是自給自足，曬乾的花和玫瑰花醬很少出售，基本上自己吃。
生活在和田的考古學家李吟屏說，維吾爾人種玫瑰，主要是為了“聞”和“吃”，和田的玫瑰園一般離住宅和村莊有一定的距離，散種在田間地頭，在玉米地、棉花地、麥地和菜地之間。幾乎家家戶戶都種，少的一二畝，多則有十來畝。
宋人稱玫瑰為“徘徊花”，因開花後香氣襲人，令人徘徊，久久不願離去而得名。和田人是一群“徘徊人”，他們常常徘徊在玫瑰花叢。
只有南疆獨有的環境和氣候，生長在這裡的玫瑰花才能有這麼天然濃郁的芬芳，而生活在這裡的人熾熱浪漫，也離不開這熾熱的香味，聞一聞不夠，還需要讓玫瑰在身體裡發酵。
在南疆的日子，身體誠實渴望每天早上的到來，能喝上一壺玫瑰濃茶。渴望五月份的到來，那時，每天都如沐春風。
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