宅門家庭菜
當地正宗創始人是李記和崔記，上世紀50年代公私合營進入扒雞公司。真正的人不吃集團的扒雞，真正的老字號是李記和崔記，美食城和扒雞集團是後來成立的，不過因為政府的支持發展很壯大，因為大，名氣也廣，所以很多外地人都去那裡。
源於明朝：元末明初，隨著漕運繁忙， 成為京都通達九省的御路。經濟開始呈現繁榮，市面上出現了燒雞。挎籃叫賣燒雞的老人，經常出現在運河碼頭、水旱驛站和城內官衙附近。這種燒雞是經過人工細作，有滋有味的燒雞:其形態側臥，色紅味香，肉嫩可口，作為後來扒雞的原型，初露頭角。隨著經濟的發展，這時的 城進入鼎盛時期，已成為中國三十三個大城市之一。扒雞作為中華民族的傳統特色美食，在中華大地已廣為傳播，形成了眾多大眾認可的知名品牌。如：山東 扒雞股份有限公司的“ ”牌五香脫骨扒雞早已馳名中外，“德順齋”、“寶蘭齋”、“盛蘭齋”、“福順齋”、“中心齋”、“永盛齋”、“德寶齋”、“沈氏”等等品牌也已蜚聲於世。 扒雞已成為一種文化載體，將中華美食文化傳播至世界。
好廚子
如果沒吃過德州扒雞，求穩妥放心的話，可以選擇 德州扒雞集團、永盛齋。這兩個品牌的產品，我都吃過，感覺口味比較好。
其他的“有名有姓”地牌子 比如鄉盛，價格比較便宜主要市場在農村 縣城銷售，主要也是因為價格便宜，朋友在鄉盛工作，內部管理也很嚴格，衛生什麼的也都達標，畢竟現在對這樣有點規模註冊的食品廠監督管理還是有的，雖然我不是業內人士，但是聽著朋友說的各種內部管理規章制度還是感覺挺放心的。 鄉盛吃過，個人感覺較一般。
今年過年吃了一個叫 倚誠牌扒雞，味道也挺不錯。
另外補充下 德州扒雞集團扒雞分為好多檔次，能吃鮮的就不要吃真空有保質期的，目前我知道扒雞集團最貴的是蘆花雞貌似還是號稱有專門師傅手工加工製作，價格也是最貴的，其他的都是流水線產品吧，味道這個東西是仁者見仁，個人感覺吃到嘴裡的東西還是注意點。
饞嘴阿飛
作為一個土生土長的德州人，只有扒雞公司的扒雞最好吃，御品1692和精品1956最好吃，肉有勁好吃，非常香，這才是正宗。別的牌子我見到的好幾十種，也都吃過，就不給你們說牌子了，都不如這個好吃，大家可以買這個嘗下，一般大家買的都是個體戶自己加工的，就好像茅臺鎮的鎮酒一樣，德州做扒雞的非常多。想了解關注下，我動態裡有介紹德州扒雞的。
德州大偉哥
作為一個德州當地人幾乎很少吃扒雞，一年估計兩三次，說實話，已經沒有之前的味道了，現在特別難吃，真想吃的話，我建議去集市上買辣子雞，特別好吃，還便宜，如果送禮要面子，那就只能買包裝好的德州扒雞了
追球美味
肯德基
Zand
正宗德州鄉盛牌子的好
獨家美味阿興
自己做的才好吃
ClearWaterBlueSky
選擇老品牌的東西一定要看有沒有 中華老字號 的冠名商標，這個是質量的認證，也是品牌歷史的認證
輝哥天天見
剛買了4只德州扒雞，已經吃了3個啦[捂臉]個人感覺挺好吃😁骨頭都是酥軟的[贊]大大減少了浪費[大笑]不知道這個“寶吉鼎”牌子咋樣？
