福州新聞網4月2日訊（福州晚報記者 鄭瑞洋 通訊員 黃益輝）受新冠肺炎疫情影響，羅源鮑魚產業遭遇危機，因為它90%以上的銷量流向餐飲業。賣出去就是虧本，不賣就要不斷投入資金——羅源養殖戶面臨兩難困境。他們將如何突圍？近日，記者展開了調查。
鑑江鎮養殖戶復工復產。
困境：
疫情之下鮑魚降價 有養殖戶未賣一斤
3月31日，在羅源縣鑑江鎮的“海上牧場”，養殖戶陳森、陳林兄弟正在給鮑魚喂餌料。
“往年二三月份正是鮑魚的銷售旺季，通常能賣出10萬多斤。今年受疫情影響，一斤也沒賣。”陳森告訴記者，他們兄弟倆養殖鮑魚已經超過20年，目前養殖規模超過2萬籠、近30萬斤。
鮑魚作為高檔海鮮，90%以上銷量流向餐飲業。自從疫情暴發後，全國餐飲業停擺，鮑魚價格持續走低。與平常相比，目前鮑魚每斤價格下降30元左右，已經低於成本價。
陳森兄弟倆捨不得賤賣。“鮑魚現在賣出就得虧本，只能繼續養在海里，打算等待餐飲業復甦，價格回升後再賣。”陳林說。
跟陳林想法一樣的養殖戶不在少數。海上養殖業是鑑江鎮的支柱產業，以鮑魚養殖為主。據2019年統計數據，鑑江鎮海域共有近10萬個網箱，從業人員超過2000人。
然而，養殖戶要“耐住寂寞”卻不容易。鮑魚滯銷，意味著沒有資金回籠，繼續養殖則需要不斷投入資金。陳森告訴記者，他們的漁排每月工人工資、餌料等成本將近40萬元。現在正是放苗季節，還需要一大筆資金，資金只出不進，壓力非常大。
“一些養殖戶承受不了成本壓力，只能虧本賣。”鑑江鎮政府工作人員說，如果不解決資金困難問題，鮑魚養殖戶的損失在所難免。
支持：
私人訂製“鮑魚貸” 解養殖戶燃眉之急
鮑魚養殖是一個需要大量資金投入的行業。為了解決養殖戶生產經營融資難、擔保複雜等問題，鑑江鎮黨委、政府於2018年和鑑江鎮農信社合作，為養殖戶私人訂製，推出“鮑魚貸”。
鑑江鎮農信社工作人員上門為養殖戶提供“鮑魚貸”服務。
疫情期間，“鮑魚貸”的作用越發顯著。“我剛順利貸款30萬元，利率比普通貸款利率低不少，幫我解了燃眉之急。”陳林說，有了這筆貸款，他才能繼續養鮑魚。
“‘鮑魚貸’的初衷是專門幫助養殖戶降低融資成本。我們在對養殖戶生產規模、養殖情況進行評估後，推出多項優惠政策，降低貸款利率。”鑑江鎮農信社主任方雪華介紹，去年鑑江鎮農信社向913戶養殖戶發放了9125萬元貸款。疫情期間，鑑江鎮農信社及時升級“鮑魚貸”，推出了“戰疫支農貸”，年化利率低至4.55%；還推出了“農e貸”“普惠金融卡”“小微貸”等線上業務申請渠道，全線上貸款限額由5萬元提高至10萬元。
“鮑魚貸”辦貸效率高，疫情期間幫了大忙。養殖戶只要向銀行提交相應的材料，5個工作日即可通過審批，續貸辦理只需3個工作日。
“得益於‘鮑魚貸’的成熟機制，僅1月至今，鑑江鎮農信社就發放鮑魚貸283筆，發放金額2697萬元，為養殖戶渡過資金難關提供了有力支持。”方雪華說，鑑江鎮農信社今年計劃發放“鮑魚貸”1.2億元。
為了解決養殖戶擔保複雜等問題，鑑江鎮農信社還主動上門服務，一對一為養殖戶設計貸款方案，信用積分達到一定標準的養殖戶可申請免擔保貸款。
“我正在請農信社幫我們評估，給我們一筆新的貸款，幫我們渡過難關。”陳森說。
破局：
危和機同生並存 倒逼行業設法突圍
疫情是一場大考，既讓鑑江鎮的養殖業受到衝擊，也逼著行業想方設法突破困境。
為了溢價賣出鮑魚，陳森和其他養殖戶多次商量後，決定聯合推出凍鮑。利用鑑江鎮當地的加工廠進行加工後，凍鮑將被運往福州、寧德等地的超市銷售。
“第一批2噸正在加工，希望能為鑑江鮑魚銷售打開新局面。”陳森說，原先鑑江鎮的鮑魚銷售渠道單一，由養殖戶賣給中間批發商，批發商再賣到餐飲酒店，缺少深加工與附加值。疫情讓陳森等養殖戶探索延伸鮑魚產業鏈，提高鮑魚的附加值。
疫情防控，也成了規範漁排管理的契機。“我們進行網格化管理，組織聘請20名工作人員，在海上不間斷巡邏。”鑑江鎮黨委書記辛捷說，他們還計劃給每個漁排製作一個二維碼，錄入漁排所有人員的信息，讓漁排也有“戶口簿”，讓管理更加高效。
“這次疫情讓我們意識到，海上養殖業要想克服外部風險，必須加強產業自身的競爭力。下一步，我們計劃對接相關部門和機構，加大對養殖戶的培訓，在鑑江鎮逐步探索科學養殖、深海養殖。”辛捷說。
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