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一場突如其來的新冠肺炎疫情，改變了人們的許多認知和行為習慣。特別是疫情期間，全國發生了多起因聚餐導致的聚集性感染，更是給人們敲響了警鐘。太原市消協日前發出了使用公筷公勺的倡議，但據筆者觀察，要讓倡議入腦入心，成為實實在在的行動，就是要放下“面子”，使用公筷、公勺。
近年來，大家喜歡圍桌聚餐、同盤而食，這種進餐方式不僅可以分享美食，也能營造出熱鬧的氛圍。不過，這一習慣也會帶來傳播疾病的風險。在大多數人的觀念裡，親朋好友聚在一起，在餐桌上使用公筷、公勺會給人一種生分感，影響彼此之間的關係。在這種觀念影響下，即使有人想使用公筷公勺也不好意思提出。
對於飲食分餐，原商業部於20世紀80年代曾提出過“高檔宴席實施分餐制”；90年代，中國烹飪協會也曾提出“改善我們的宴席，不要浪費”。這回遇上新冠肺炎疫情，分餐顯示出其必要性。通過分餐可以減少交叉感染，降低食源性疾病和傳染性疾病的發生，還可以培養良好健康的生活行為。同時，分餐制還有助於合理膳食，遏制大吃大喝、減少鋪張浪費等。
為了自己，也為了他人的健康，我們應該摒棄“面子”心理，在餐桌上主動向他人說明使用公筷公勺的重要性。如此，就會帶動越來越多的人使用公筷公勺。
朔州市讀者 孟帆
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