重慶人一年要吃好多小面？
據去年市商務委的數據顯示
重慶8.4萬家店每店每天平均賣150碗麵
算下來重慶一年要吃掉90億斤面！
吃麵，一直是重慶人不變的堅持
吃麵的花樣更是“層出不窮”
小胖整理了一份2020重慶小面指南
看看你們吃過哪些哦
花市豌雜麵
必吃理由：豌豆加雜醬加花椒，口感很不錯，但是爭議也挺大的，有的人每天都要去吃一碗，有的人吃過一次就說膩得不得了。
但是我還比較喜歡吃，豌豆特別軟糯，雜醬香而稠密，面與佐料渾然一體，吃起來不是一般的滿足感。
地址：解放碑青年路77號萬豪酒店寫字樓對面
十八梯眼鏡面
必吃理由 ：從1987年營業到現在，已經是一張重慶的美食名片！也是一部分老重慶人記憶裡揮之不去的味道！
口味確實很好吃，但有些爭議，爭議主要來源於老闆的脾氣......三塊牛肉，燉的夠爛，味道不辣，偏麻。腱子肉入口即化，嚼勁十足，欲罷不能！
地址：渝中區解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
開半天豬耳朵面
必吃理由：他們家的標配是清湯雜醬麵+豬耳朵！豬耳朵拌上紅油和和起面一起吃，巴適！
豬耳朵超級薄，基本都是耳葉，點都不膩，再加點蔥花，非常入味。清湯雜醬麵整體味道比較淡，不愛吃辣的人可選，滿足你的味蕾！當然也有其他的面。
地址：渝中區長江二路153附1-3號( 近馬家堡人行天橋）
胖妹面莊
必吃理由：這家店的好些好吃狗心中的NO.1！排隊的陣仗也大得很！肥腸面、牛肉麵、混合面確實都很巴適！
肥腸面比較辣，也油，但是肥腸洗的很乾淨,很入味，牛肉大坨耙爛，很多人會點混合面，一份滿足雙重口感。調料就有十幾種，堪稱重慶小面的集大成者！
地址：中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
大眾豌雜麵
必吃理由：這家店開在一個不起眼的角角下面，好多年了，招牌是豌雜麵。
豌豆很耙，和雜醬拌在一起還有顆顆鹹菜，他家的肉臊子顆粒比較大，瓢兒白煮得也脆，味道甜而軟和，十分合口。
王老五板凳面
必吃理由：店如其名，這家店基本沒有門面，門面就是個廚房。
吃麵都是在外面的人行道上，典型的幹溜面，佐料足，麵條少，麻辣過癮，中午1點關門。
地址：朝天門解放西路85號
陶記面莊
必吃理由：20年老店！他們家小面的靈魂是海椒，光聞就麻辣撲鼻，吃起來更是銷魂。
麻辣當先，麵條勁道，湯鮮而厚味！最後吃完了都慢慢滴把碗獨獨頭的鹹菜顆顆撿了吃了。肥腸面也是相當好吃。
地址：渝中區青年路與民生路交匯處花市巷內約30米
渝中胡家面
必吃理由 ：典型的蒼蠅館子。一個偏偏搭的爐灶，用的麵條是手工粗麵條，中午還有寬面提供。
佐料裡面有芝麻醬提香，海椒花椒味重，裡面煮的包包白甜絲絲的配起更是安逸。每天下午1點左右就關門。
地址：上清寺人民路223號(渝中消防隊，學田灣公交站旁)
陳祖面
必吃理由：老重慶人眼裡最喜歡的小面之一，價格超級便宜，佐料也超級香！
味道是傳統樸實的小面味道，而且二十多年一直在位列重慶小面前50強，吃了不會踩雷，但是要注意只賣上午喲~
地址：彈子石大佛段正街45-4號
海關對面
必吃理由：真老資格的蒼蠅館子，一個鋪面，非常小，食客都坐在外面吃。
這家店我覺得最出彩的不是味道而是麵條，真和一般的小面不一樣，粗而細膩有嚼勁。強推幹拌小面，巴適慘了！
地址：建新北路41附11號(海關對面)
灣灣麵館
必吃理由 ：麵館在東方港灣往盤溪房子支路的拐彎處，果然不愧叫灣灣面。面吃起還是很勁道，看著面不辣，但吃起來還是挺辣的。
老闆做生意比較講究，只買早上和中午，下午兩點準時收工（要接娃兒放學），寒暑假期間也要放假。
地址：大石壩東方港灣後門處
橋北第一面
必吃理由：這家店只有三種面，肥腸面，裹醬面和加肉臊子的裹醬面。
面味道不錯，不過不是太重口的那種，吃起來非常入味，整碗麵攪拌之後麻辣適中，醬香濃郁，鹹淡合宜，很有特點，記得一定要或轉！！
地址：華新街華福路橋北村160號(華新街輕軌站旁)
桃源面莊
必吃理由：據說是重慶唯一苦藠腸頭面。重慶這麼多做面的，想要吃一口巴適的腸頭面，肥桃源莫屬！
湯特鮮，腸頭軟糯，口感嫩到吃不出來是腸頭。苦藠的清香恰到好處，完全打破了怕腥味重的顧慮。
地址：楊家坪西郊2村
黑娃面
必吃理由：下午還開起的面莊，黑娃算一家，且也是多年老店。胡辣殼面是招牌，佐料黑捨得放！味道巴適到黑多人專門開車過來吃！
胡辣殼特別香，佐料雖然多但是味道剛好，但是吃到後面稍微有點鹹，問題不大。面要耙還是硬記得給老闆說。
地址：南坪街道南湖路34號附5號（溯源居大門正對面）
雞公面
必吃理由：雞肉為招牌的面！招牌的雞公面分量足，性價比很高，大碗呼面，大口吃肉。
雞肉很實在，糊辣殼海椒特別香，還有花生米榨菜等配菜。雞肉也燒的比較入味，麻辣特別香。
地址：南坪渝能汽配城巷子內50米(金信大廈對面)
吹得神小面
必吃理由：裝在搪瓷盅盅裡的小面，吹得神面果然吹得神！
招牌鎮店寶吹得神面，澆頭鮮香味濃郁，老闆滷製的時候把火候和時間都把握的恰到好處，入口軟嫩至極，比牛肉的質感都要好上幾分。
地址：金龍路龍溪街道小老闆蹺腳牛肉旁
哆哆面
必吃理由：小龍坎麵館評價榜第一名！6塊錢2兩的小面，關鍵是人家小面口味多！
濃郁的佐料香與筋道的麵條完美結合，每一口都能感受到醬料裹著麵條，在嘴裡不停翻滾，綿延的美妙滋味！
地址：沙坪壩小龍坎石碾盤公交背後的小巷巷裡
老兵麵館
必吃理由：王俊凱同款你確定不get一下嗎？
這家店在學校附近很受歡迎，主要還是因為王俊凱同款牛肉麵......分量很足，肉很多，面的味道非常好，老闆很會做生意，哈哈哈~
地址：沙坪壩渝碚街道陽光水城1期1棟269號
馮三妹風味美食坊
必吃理由：巴蜀中學對面很出名的一家老店，基本座無虛席。除了粉，現在也有炒飯些。
他們家最受歡迎的大排面，大排是真的大，滿滿的肉一整塊鋪在面上，簡直爽歪歪。肉質硬實，味道很濃郁，辣味十足，大排也是泡在湯裡的，好好吃！
地址：龍頭寺魯能星城七街區魯能巴蜀中學對面
野獸麵館
必吃理由：你以為腦花只能燙火鍋，拿來燒烤吃，那也太小看我們重慶人的口味了，拿來做小面的澆頭6不6？
腦花非常入味，外酥裡嫩，泡椒味兒的，非常嫩滑！店頭的牛肉麵也可以哈，非常耙糯，店頭還有其他的飯和涼麵那些，也還可以。
地址：渝北勝利路194號金港國際F3
無名面莊
必吃理由：老字號了，來來往往不是鄰居就是回頭客，質量是絕對保證的。
牛肉雖然不是很大塊，但煮得很耙，雜醬也炒得特別的香，爽歪歪。麵條選用的是韭菜葉，不是常見的細面。
地址：北碚老城新村143號(地稅局對面)
豆花面
必吃理由：豆花+面，奇特的組合，卻是他們店的招牌，豆花是真的嫩慘了！
端上桌能看見嫩嫩的豆花還在顫抖，完全不捨得下手。從中間把佐料混勻，先吃豆花還是面都可以~裡面的醬料有香菇肉末，用料足，味道夠，麵條口感勁道。
地址：萬壽路中百倉儲附近(胖娃大排檔對面)
楊記小面
必吃理由：用蔬菜汁代替水合面，做出來的麵條細滑，老闆表示面都是自己做的，用最好的麵粉加雞蛋等做成。
麵條品質好就是其基本的保障，加上中藥材密制的高湯，牛肉也是又耙又糯又大坨，味道簡直不擺了~
地址：南坪街道南坪東路585號雲天小苑B2棟1層5號門面
流口水火鍋小面
必吃理由：火鍋味的小面必須要試一下！味道吃起來是很正宗的火鍋味，麻辣鮮香兼備。
裡面配菜還有毛肚魷魚……如果吃不得辣的朋友要注意給服務員說少辣，不然分分鐘都把你辣安逸。
地址：南坪萬達廣場珊瑚路8號鈺邸1棟30-2室
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