作者：四川省德陽市第一小學校六年級九班胡熙宸
指導老師：石艾
暮春時節，清明踏著一陣細雨來了。春雨沖刷過後的世界，是那麼的清新、別緻。艾草就於這細雨濛濛之時悄悄萌芽……清明時節，青團是必不可少的。青團的原材料很簡單，新鮮的艾葉，新砍的紅糖，新磨的糯米粉，一切都有一股清鮮味道。山水朦朧，青團的原材料——艾草就間雜在眾多野草之中。艾草的葉子綠中帶著些灰白，仔細一看，灰白的竟是些秋毫般的絨毛。我輕輕摘下艾草的嫩芽，在清脆的一響中，少許淡淡的綠色汁液緩緩流出。我把摘下的艾草嫩芽放到鼻子邊聞了聞，很特別的味道，既有薰衣草的濃烈神秘，也不乏各色野草的清新別緻。
艾草嫩葉採摘回去後，把它洗淨、切碎。隨著有節奏的刀起刀落，艾草的氣味也隨之揮發出來。一片片的艾葉變成了泥狀，綠色的汁液略有一些刺鼻，空中瀰漫著暮春的香味。剁好了艾草泥，把它放到白白的糯米粉中，加溫水和麵。柔軟細膩的糯米粉變成了富有生機的綠色，原本“年年”的糯米“冬”團也被染成了青青的“春”團。粉團和好之後，白中帶綠，深深淺淺，像是把暮春的各個綠色系揉了進去。
做好了皮兒，少不了餡兒。將紅糖切碎，然後再與舂好的花生仁、核桃仁攪拌在一起。紅糖有一股淡淡的中藥味，而花生仁和核桃仁則是清香怡人。我偷偷嚐了一口，堅果與蔗糖的碰撞，別有一番風味。
現在就要蒸青團了。外婆在蒸格上鋪了一層乾淨的紗布，然後把麵糰揪一塊在手中團幾下，放手心一摁，舀一勺餡放進小窩窩裡，再團幾下，直到團成一個圓，就放蒸格上。整體做法與湯圓差不多，但少了年的醇味，多了春的跳躍。大火燒開後小火蒸十五分鐘，青團就熟了。
熟了的青團顏色比蒸前要暗淡一些，有一點像迷彩服，是灰綠的色彩。輕輕咬上一口，外皮糯糯的，夾雜著青草的香氣，像是春天在口中融化。餡不是單純的甜，它有中草藥的奇特味道，有各色堅果的醇香。青團，清香之餘有一點微苦，微苦之後有一點醇甜。我對清明的印象，對暮春的印象，都包裹在這青團之中了。
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