首先要說的就是油潑面，它是陝西的特色面之一，當地的麵條都非常的有名氣，而油潑面則不管是當地人還是外地人都非常喜歡的吃一種面，收到了各種好評，它的做法與普通的湯麵不一樣。這種面用不著擀也不用拉，直接將和好的面進行掰扯就行，扯得寬寬厚厚的，然後丟鍋裡滾熟撈出裝碗就完事，接著撒上各種配料，再澆上一層熱油拌一拌就能食用啦，味道超級香！沒吃過的話那可真是遺憾了。
第二個要說的就是擔擔麵，他可是四川最火的麵條之一了麵條的特點非常的細但是口感很不錯最主要的是它的調料絕對是一大亮點，看著就非常的有食慾，吃起來又香又辣，對於喜歡重口味的小夥伴們來說，擔擔麵絕對是一個非常好的選擇，特別過癮吃了一口就上癮。
下一個要說的就是老北京炸醬麵了，作為傳統小吃，很多人為了吃到正宗口味的炸醬麵，紛紛特意去北京品嚐，味道果然沒有讓大家失望，不管是醬料還是擺盤，都十分的講究，很符合老北京的味道，你吃過地道的老北京炸醬麵嗎？
最後要說的就是山西刀削麵了，在山西面食非常有名，還因此被稱作麵食之鄉，當地最有名的要數山西刀削麵了，這款面和普通的面不一樣，它是用刀削的，主要講究的就是刀工。那削出來的面就像是飛魚一般，騰空躍起再跳入鍋中，吃起來也很有感覺。 這幾碗面，你最喜歡吃哪個呢？
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