吃飯的餐具有很多，但最能代表我們中華文化的餐具，那無疑要非筷子莫屬了。
筷子在中國有近三千年的歷史，筷子發明於中國，後傳至朝鮮半島、日本、越南等地。在今天的中國、日本、韓國等地筷子是人們常用的進食工具，全世界使用筷子的人也佔百分之三十。
在我們日常生活中，我們只是用筷子來吃飯，卻忽略了它背後的文化，頂多也就知道筷子的歷史悠久。但是別看筷子只有小小的兩根，其中蘊含的文化不少。
首先，筷子一頭圓，一頭方，代表天圓地方。這是中國人對世界基本原則的理解；其次，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。
然後，中國人遵守太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果；中國人講究合二為一。
使用筷子時，一根為主動，另一根為從動；主動為陽，從動為陰，此為兩儀之象。筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。
筷子的使用則表達了中國以“和為貴”的傳統文化，相比於西方用刀、叉等工具隨意切割食物，讓人感到一種一種暴虐和一種舞刀弄叉的張狂;那麼東方人用筷子溫文爾雅的夾取食物就顯得更加內斂和含蓄了。
使用筷子時還有非常多的講究和忌諱，今天就給大家說幾個，很多都被古人們總結成了俗語。
三長兩短
意思是用餐前或者用餐過程中，把筷子長短不齊的放在桌子上的做法是不吉利的。通常我們說“三長兩短”是形容一個人遇到了事故或者死亡。人死後進棺材，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。
仙人指路
這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出這在北京人眼裡叫“罵大街”因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
千夫所指
意思是在喝酒或者閒聊時不使用筷子而把筷子架放於盤碟與桌案之間，其筷尖往往是高高翹起同時指向會餐者，這樣是很不禮貌的。與上述“仙人指路”相近，有謾罵或指責別人的意思。
當眾上香
則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方被會人視為大不敬，因為傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裡是決不被接受的。
顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。
小小的一雙筷子裡卻包含著這麼多智慧和哲學，蘊含著深刻的禮俗和禁忌文化。一雙筷子就是我們生活中最好的教科書！身為中國人的我們一定要把這種文化一代一代的傳下去！
關於筷子的講究俗語還有很多，俗話說得好不聽老人言，吃虧在眼前。古人們雖然簡單的句話裡可以蘊含大智慧，但無論是哪種文化，都要取其精華去其糟粕，時代是不斷在發展的，跟不上時代就要及時拋棄，值得學習的我們就要潛心研究。
俗語我們都是從老人那裡聽得多，其實古人的俗語諺語對聯還有許多，好比“逢人且說三分話，未可全拋一片心”，“畫虎畫皮難畫骨，知人知面不知心”，“人情似紙張張薄，世事如棋局局新”......在民間一直流傳著這樣一句話，“讀了‘增廣’會說話，讀了‘幼學’走天下”。這裡的“增廣”就是《增廣賢文》，而“幼學”是指《幼學瓊林》。
這是中國唯一一本記錄俗語智慧的一本書籍，裡面有俗語上千則，在俗語的背後還有很多有趣的故事，看了之後哈哈大笑還能學到很多智慧！《增廣賢文》和現在越來越多的心靈雞湯文章不同，《增廣賢文》裡面有很多對世態炎涼的描述。堪稱中國古代的《毒雞湯大全》和《提升口才，每日一句》，裡面講述了很多為人處世的道理，非常直白，十分露骨。
這套是白話文版本的，因為文言文一般人真的很難讀懂！這個版本的讀起來實在是有趣！
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