在《別再無知了：一天最佳剪髮時間11-17點是很有講究的》已經講解了頭髮的結構，以及它與毛囊、頭皮、頭部和人體的關係，所以在這裡不再重複講解，我們直接探討：如何通過頭髮表面問題進行調整自己的飲食結構。
頭髮基礎表面問題
頭髮各種問題在《懂得頭皮護理，皮膚才會更好》有簡述了，頭髮是通過毛囊把人體相關元素組合而成的，對毛囊、頭皮、頭部以及身體進行相互作用，在這裡挑選基礎表面的問題：油膩、脫落、變色、疏密等四個方面來進行探討。
通過頭髮油膩問題來調整飲食
如果頭皮油，頭髮不油，頭髮皮質層纖維類物質少，不容易吸附和導出皮脂腺分泌物質，這種情況下，需要少攝入脂肪類食物，多攝入纖維類食物；頭皮不油，頭髮油，頭髮皮質層保溼因子、纖維類物質多，容易吸附和導出皮脂腺分泌物質，這種情況下，需要正常攝入脂肪類食物，少攝入纖維類食物；如果頭皮油，頭髮也油，說明皮脂腺分泌過旺，需要少攝入脂肪類食物，多攝入纖維類食物，不食刺激性食物（可多喝茶），同時需要養療皮脂腺。
通過頭髮脫髮問題來調整飲食
如果頭皮油，頭髮脫落，毛囊功能下降，會導致毛囊死亡，除了進行養療毛囊外，需要多攝入利於毛囊的食物，如海帶、木耳、黑芝麻等；如果頭皮幹，頭髮脫落，頭皮功能下降，會導致頭皮組織破壞，除了進行養療頭皮外，需要多攝入利於頭皮的食物，如維生素、鈣元素等；如果頭皮不油不幹，頭髮脫落，毛囊可能進入死亡期，需要進行激活養療外，需要攝入利於血氣（肝腎）的食物，如枸杞、紅棗等。
通過頭髮變色問題來調整飲食
如果頭髮變色主要是毛囊吸收銅微量元素能力下降（特別是銅元素），或者血液裡缺少微量元素（特別是銅元素），因此需要多攝入含微量元素多的食物，例如堅果類、粗糧類、豆類、水果、動物肝腎、貝類等。
通過頭髮疏密問題來調整飲食
如果頭髮稀少主要是毛囊休眠或者死亡，導致這種現象有營養不夠、體質弱等，除了進行毛囊頭皮保養外，還需要鍛鍊身體（加強體質），也需要多攝入利於毛囊的食物，例如蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、豆類、茄子、西紅柿、冬瓜、蘋果等。
綜上所述，當頭發出現問題時，我們可以先通過這些簡單的方法進行判斷後，並通過有效的飲食進行調理，若通過1-3個月調理沒有改善，則需要重視起來，去專業的頭部養生養髮機構進行諮詢，或者到門診部進行諮詢診斷，進行有效的養療、治療，使期恢復正常。其實只要我們平時注意飲食均衡，一般情況下只要保持微量元素、維生素、蛋白質等物質平衡，就可以減少頭髮問題，甚至不會發生。
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