研究稱，醬香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用，並且對身體傷害最小的白酒。
這樣說，有的酒友可能不理解，同樣是酒，怎麼會有差異？的確，同樣級別的好酒，對身體多少都有一些益處，但是從科學評測結果來看，醬香型白酒也的確有期獨特的地方。
我們不否認任何香型白酒帶給大家的享受，更不否認任何優質白酒對人體健康的益處，這裡姑且分享醬香型白酒的幾個優點，所謂見仁見智吧。
第一、一瓶醬香酒就相當於一群微生物“活體”。
醬香型白酒的釀造工藝特殊，一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發酵，七次取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。
第二、易揮發物質少。
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康。
第三、醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。
根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。
第四、醬香酒的酚類化合物多。
近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可見醬香酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。
第五、醬香酒的濃度科學合理。
醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，遊離的自由酒精分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。
第六、醬香酒是天然發酵產品。
由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
第七、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。
其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。
第八、醬香酒越陳越香，收藏價值高。
由於複雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水和酒精分子結合最穩固，時間越長，陳味越足，因此最具收藏價值。而其它香型的白酒越陳品質反而還下降。
醬香酒有這麼多的優勢，擁有那麼多的忠實好友。正是因為這麼大的需求創造了很大的市場，這也給一些不法之徒以可乘之機，他們昧著良心作假酒，就是為了賺取更大的利潤。
白酒市場就是被這些不法商家搞得魚龍混雜，假冒偽劣白酒到處都是，想喝到綠色健康的純糧食釀造的醬香酒確實花很大的心思，而且需要可靠的渠道。
本人身在茅臺鎮酒廠多年，深知其中一些好酒，也有一定的渠道拿到好酒。現致力於把真正的純糧食醬香美酒推向普通百姓餐桌，讓老百姓都喝上健康放心的好醬酒！這款散茅酒從酒質口感上都與飛天茅臺口感媲美，非常適合酒客們當口糧。
以酒為謀，品酒香，喝好酒，交酒友。
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