這個時節吃最好


這個時節吃最好

艾葉清明糰子,每年都要做上幾回,只有這個節氣最為鮮嫩,互相遇見,既是緣分更是福分。 那一顆顆青糰子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,花生,芝麻和糖的淡淡甜味,中和了艾青的苦澀,吃起來甜而不膩。一顆小小小的清明糰子,它更寄予了濃濃的親情,和那份對家人的牽掛、對家鄉的思念。 每一個都自己親手包成的糰子,

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蒸滿一整個籠屜,掀開蓋子時,肥胖的糰子,油亮亮的。 咬上一口,艾葉的香味在舌尖慢慢延展時,對自己五體投地的佩服。 向廚神的進階,也就只隔著一個清明糰子。

這個時節吃最好


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