近日重讀《紅樓夢》敘寫品茗的精華篇章第41回《櫳翠庵茶品梅花雪》，隨手寫了篇短文《 》與眾茶友分享。章節中，曹雪芹老先生寫到妙玉請賈母喝的茶乃是一款名叫“老君眉”的茶。
不少茶友很感興趣，紛紛私信義芳君，此“老君眉”究竟為何茶呢？賈母駕到，妙玉奉茶，想必非名茶莫屬了，為何如今也難覓蹤跡呢？難不成是妙玉為了討好賈母，自己瞎編出來的？
關於此“老君眉”的解釋，現如今大致有四種說法：一種就是君山銀針，因形如長眉，且茶身毫毛密佈，的確神似“老君眉”；另一種說法就是武夷巖茶眾多名從中的一種。還有人認為是屯溪綠茶中的珍眉，或者福建白茶裡的陳年白毫銀針。
這四種茶裡，君山銀針屬於黃茶，珍眉屬於綠茶，白毫銀針屬於白茶，武夷巖茶是烏龍茶。就茶葉品性而言，君山銀針、珍眉、白毫銀針大致同屬於口感清新型的品類。
我們結合這一章節的前後文來看，當時賈母正好宴請了劉姥姥，餐飲食物多為油膩甜食，餐後正需要一款茶來消脂食膩。
故而一進櫳翠庵大門，賈母當即交代妙玉說，不吃六安茶，實則告訴妙玉正當會不想喝六安茶這類口感清淡的茶。
其實，還有一點可能很多人並沒有注意到的是，迴歸到當時的時代背景下，也不難理解賈母一般是不會這類喝口感清淡的茶類。
因為清皇室是滿族人，多喝重口味的熟茶。而賈母恰恰就是滿族人，加上孫女賈元春的貴妃身份，愛屋及烏，自然而然地此時賈母喝的應該就是武夷巖茶。
其實，清代也的確有“老君眉”茶名的記載。據清代郭柏蒼在《閩產錄異·貨屬·茶》一書中所載:"老君眉(光澤烏君山前亦產老君眉--原注)，葉長味鬱，然多偽"。說的正是清代閩北地區產有老君眉，不過此茶並不容易得到正品，想必也是稀世珍品了。
況且作為武夷巖茶的“老君眉”香馥味濃，的確適合於大餐之後品飲，更有助於消食解膩，也符合健康養生的期待。
好了，我們來說一說現如今武夷巖茶的老君眉吧。
作為一款相當小眾，即便時下也是因《紅樓夢》而才得人知的老君眉，一出場便自帶一股山野仙氣，難怪人稱“仙茶”，想必不是普通人隨時隨地能夠覓得著的。
義芳君一年也難得喝上幾回老君眉，還是好朋友贈送的，因為實在太小眾了。不過，這款茶因小眾，遠在深山無人識的靜謐，反而成其優點，故而顯得不急不躁。
義芳君喝過一款產自觀音巖的老君眉，沒有傳說中的巖味十足，反而在一股淡雅清香中帶有一股從石頭縫中飄出的細細的花乳香，湯色橙黃鮮亮，明晃晃的吸引人，口感滋味並不霸氣驚豔，卻細膩綿長，很是耐品，水落花香，絲絲縷縷花果香漸入心脾，令人拍案讚賞。
想想也是，有時候，山不在高有仙則名；茶不在名，有韻則靈。
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