國慶過後,南京好吃的龍蝦想吃的再來一波哦

經過7天的國慶假日,現在估計小夥伴們都上班的上班,上學的上學了,返程回來第一件事,可能會找一家合適的餐廳吃個飯,南京喜歡聚餐,聚餐能增加人與人之間的感情。

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聚餐的時候可以是這樣的,龍蝦配各種特色菜,絕對美味!

話說,南京聚餐一定要找一家難忘的菜品來吃,有一個物種沉寂在我們心裡很久了,那就是小龍蝦,要知道再過不到一個月這樣子,這個美味的菜品就漸漸的從大眾眼前消失了,想吃的話只能等到來年了。

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全部優選大的 龍蝦做出來才更有味!

所以想吃龍蝦的朋友們,抓緊這個還能吃到時候一定要多去回味下,南京好吃的龍蝦店,小編在這推薦一家南京超正宗的龍蝦店,他們不止有龍蝦,還有很多各式各樣的經典菜,特別適合聚餐。

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汁多肉嫩就是這個味啊!

他們就是南京楊四龍蝦店,南京楊四龍蝦成立於2000年5月。最初,創始人趙先生在南京科巷開了一個不起眼的小店鋪,只能容納幾桌客人。然而憑藉楊四龍蝦極其獨特的口味和良好的龍蝦品質,小店的生意出奇的好,這也讓趙先生看到了小龍蝦行業的希望。

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環境來說都是上等的,聚會聚餐不錯的選擇!

提起小龍蝦,不得不提的就是盱眙十三香。一般的盱眙十三香顧名思義,是由十三種香料及藥材調配而成,是盱眙人的傳統燒法。自2000年起,盱眙龍蝦火遍全國,盱眙十三香幾乎成為了每家龍蝦店必備的口味。

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經典十三香龍蝦推薦!

既然是家喻戶曉的配方,楊四十三香何以獨步江湖多年而經久不衰呢?其實呢,楊四十三香並非傳統意義上的盱眙十三香。楊四十三香與盱眙十三香雖師出同宗,但口味上卻有天壤之別。楊四十三香說是十三香,其實卻由三十多種香料調配而成,配方極其複雜,其中有幾味主料相當昂貴,產量稀少。

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經典蒜蓉龍蝦推薦!

但正是因為這獨特的配方,使楊四燒出來的龍蝦濃香撲鼻,香味粘指而不散,令食客回味無窮,許久不能忘懷。而這楊四的配方几乎從不外傳,所以有許多客人都說“這獨特的美味只有在楊四才能吃得到”。

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經典椒鹽龍蝦推薦!

楊四龍蝦並不像大部分龍蝦店一樣使用廉價的龍蝦調料,而是採購上等的香辛料自己配製獨特的龍蝦調料,使得楊四招牌龍蝦的口味在眾多店鋪中獨樹一幟,令人食後不忘。而標準化的操作流程也在極大的程度保證了口味的穩定性,不會因為廚房的變動而造成口味的變化。因此許多老客在光顧多年了都會說出“吃了這麼多年了,就是這個味兒”這樣的話。

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經典椒鹽蛋黃龍蝦推薦!

再來是品質,所謂“巧婦難為無米之炊”,再好的手藝,沒有合適的原材料,也做不成令人滿意的菜品。在小龍蝦的貨源方面,楊四龍蝦也是下足了功夫。隨著小龍蝦需求的不斷擴大,養殖業也經歷了巨大的變化。而且受天氣,水質異變,季節等影響,小龍蝦貨源的品質每年都在變化。

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經典鹽水龍蝦推薦!

在常人看來一樣的小龍蝦,在楊四龍蝦的眼中就會被列為多個等級。每年,除了乾淨、鮮活、飽滿程度之外,楊四龍蝦還會從肉的口感,生命力的強弱、以及有無使用洗蝦粉等多個方面篩選出產地適宜的蝦源。不僅如此,在每天到貨之後,熟練的挑蝦師傅也會按標準迅速的挑選出合格的貨源,並將剩下的“次品”銷燬。

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特色菜:藤椒魚也很有味道!

正是牢牢把控住了關鍵的環節,楊四出品的小龍蝦多年來一直都維持著市場頂級的水平和穩定性,從而得到了廣大挑剔的南京食客的認可,同時也成為了南京小龍蝦宴請場所的不二選擇。楊四的極品與至尊龍蝦雖售價不低,但依然受到了廣大小龍蝦愛好者的追捧,幾乎日日售罄,這也反映出了廣大優質客戶對楊四龍蝦的信任和認可。

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特色菜:小魚鍋貼也是必點菜品!

滿懷著感恩之心,楊四龍蝦還將繼續自己的旅程,將優良的傳統和態度堅持下去,為小龍蝦愛好者們提供好口味,高品質的小龍蝦菜餚。


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