趁著國慶10月1之前,再擼幾把南京好吃的龍蝦啊

馬上就要到10月1國慶節了,今年的10月1國慶比以往隆重許多,因為今年是我們中國建國70週年華誕,所以不論是道路還是大廈只要能看到的地方都插著一面中國國旗預祝祖國70年。

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國慶出去旅遊啥的也挺多的,學生放假返程的,聚會的等等腳步似乎越來越近了,為了能夠好好玩,筒子們再搞幾把龍蝦啊,因為今天已經是9月29日了。

南京人喜歡吃龍蝦,龍蝦這種物種美味吃過都知道好吃,這個物種還有1個月也就漸漸消失了,想吃的話只能明年了。

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就是這個物種給我們帶來太多的美好回憶了!

南京哪家龍蝦好吃啊?在這裡小編推薦一家好吃的龍蝦店,他們就是南京楊四龍蝦店,無論是成立時間,口味,環境,龍蝦質量,服務等等都是沒得挑的地方。

以下是他們傢俱體情況介紹

餐廳優勢 -歷史最久,南京最早開的小龍蝦餐飲,小龍蝦聖地,口味正宗,品種多樣,蝦源優質(其中至尊楊四龍蝦更是堪稱南京市場上最大最優質的龍蝦,每日供不應求)。二十年來每年都是南京單店就餐人數最多的小龍蝦店。

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楊四龍蝦店環境絕對的棒!

口味正宗 - 以楊四十三香最為著名,香味濃郁,具有香味粘指,數日不散的神奇特點。

蒜泥龍蝦也廣受歡迎,不同於市面上偏甜的蒜泥口味,楊四龍蝦採用最傳統最正宗的蒜泥龍蝦燒法,蒜香濃厚,鮮而不苦,還蒜泥龍蝦的本味。

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他們家的客人都喜歡這樣點呢!

龍蝦品種 - 楊四十三香龍蝦,蒜泥龍蝦,椒鹽龍蝦,香辣龍蝦,鹹蛋黃焗龍蝦,鹽水龍蝦,家常紅燒龍蝦,湖南滋味龍蝦,泡菜龍蝦,醬骨龍蝦

蝦源優質 - 只做最優質的龍蝦,挑選全國最優良產地中最健康、飽滿、乾淨的龍蝦。

挑選嚴格 - 四輪手工篩選,四道清洗工序(沖洗,超聲波機洗,手工刷洗,沖洗),保證了每隻上桌龍蝦的品質,安全衛生。

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都是高質量的食材才能做出最美味的龍蝦!

環境優雅寬敞 - 店面上千平米,寬敞明亮,店鋪中的古亭實木構築,古色古香,極具特點,更是在全國餐飲店中難得一見。設有8個大小包間,一桌最多可容納20人聚餐,大廳有圓桌几十張,四人座四方桌有100多張,同時容納幾百人吃龍蝦沒有問題。

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經典十三香龍蝦推薦!

其實,資深饕餮客對楊四龍蝦的4句經典的廣告語早已爛熟於心:香味粘指,數日不散,楊四龍蝦,名不虛傳。原來,能讓食客吮吸手指頭的楊四極品龍蝦的奧秘,就在獨特的調料配方上。

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經典蒜蓉龍蝦推薦!

十多年前,“楊四”在南京創牌時,引進了盱眙當地一家龍蝦配方。但他們在精心品味了多種口味之後,決定針對南京人的口味,開發出有自己特色的配方。當時,南京人已經偏愛微辣口味,於是他們請來了川菜大師等名家對原配方進行改良。在原有30多味調料的基礎上,加入了獨門秘製的特殊配料,終於創制了一種在南京市場上的獨有口味。有食客在品嚐後讚道:楊四龍蝦個頭“大”,味“香”,有點“辣”,還有疑似“中藥味”。配方一經定型,“楊四”十多年來絕無絲毫改動。只是讓“楊四”人始料未及的是,這種香味不僅讓人齒頰留香,更讓十指香味久久不去,以至於食客們會在最後吮吸起殘留在指上的餘香。而因為十指留香,讓“辦公室的故事”和坊間談資,又多了許多話題。

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經典椒鹽蛋黃龍蝦推薦!

吃龍蝦吃到十指留香,楊四龍蝦做到了!而能讓食客吮吸手指頭的楊四龍蝦,必定是龍蝦中的極品!

楊四龍蝦並不像大部分龍蝦店一樣使用廉價的龍蝦調料,而是採購上等的香辛料自己配製獨特的龍蝦調料,使得楊四招牌龍蝦的口味在眾多店鋪中獨樹一幟,令人食後不忘。而標準化的操作流程也在極大的程度保證了口味的穩定性,不會因為廚房的變動而造成口味的變化。因此許多老客在光顧多年了都會說出“吃了這麼多年了,就是這個味兒”這樣的話。

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經典椒鹽龍蝦推薦!

再來是品質,所謂“巧婦難為無米之炊”,再好的手藝,沒有合適的原材料,也做不成令人滿意的菜品。在小龍蝦的貨源方面,楊四龍蝦也是下足了功夫。隨著小龍蝦需求的不斷擴大,養殖業也經歷了巨大的變化。而且受天氣,水質異變,季節等影響,小龍蝦貨源的品質每年都在變化。在常人看來一樣的小龍蝦,在楊四龍蝦的眼中就會被列為多個等級。每年,除了乾淨、鮮活、飽滿程度之外,楊四龍蝦還會從肉的口感,生命力的強弱、以及有無使用洗蝦粉等多個方面篩選出產地適宜的蝦源。不僅如此,在每天到貨之後,熟練的挑蝦師傅也會按標準迅速的挑選出合格的貨源,並將剩下的“次品”銷燬。

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經典招牌菜推薦:小魚鍋貼!

正是牢牢把控住了關鍵的環節,楊四出品的小龍蝦多年來一直都維持著市場頂級的水平和穩定性,從而得到了廣大挑剔的南京食客的認可,同時也成為了南京小龍蝦宴請場所的不二選擇。楊四的極品與至尊龍蝦雖售價不低,但依然受到了廣大小龍蝦愛好者的追捧,幾乎日日售罄,這也反映出了廣大優質客戶對楊四龍蝦的信任和認可。


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