梁潤林3
從料臺開始養蝦，無論是什麼養殖模式，都有一樣不起眼但又不可缺少的，那就是料臺；而養蝦管理過程中，幾乎每天都做的一件事，也就是提料臺、看料臺。或許你提料臺的姿勢很瀟灑，可能你看料臺的神態也很專業範，但你真的懂看嗎？會看幾樣？
料臺的樣式
料臺的樣式一般大同小異，主要是圓形或方形，圓形的直徑約30~60釐米，方形的邊長40釐米左右，邊高則在3~10釐米之間。
料臺的樣式與使用效果沒有必然聯繫，所以用戶在選擇料臺時，主要是看做工是否牢靠耐用，至於是方形還是圓形，純粹隨心所好。
料臺的放置
料臺的樣式無關緊要，但放置還是有所講究的。
一口塘究竟該放置幾個料臺？有個別高手在網上說過，以塘的面積畝數來確定，“4畝以下池塘放2個料臺，4-10畝以上放3-4個”，如果真的按這樣算。那像天津上百畝的外塘得放多少個，每天又要提多少次看多少回，按現在蝦塘一般配置的人手，蝦工遲早被料臺累死！
絕大多數高手們的主流意見是：一般池塘放兩個料臺，上下風頭各一個，最好在池塘中間再加放一個。
為什麼要這樣放置呢？因為蝦塘上風頭處容易缺氧，而下風頭溶解氧則較高，且正常情況下蝦吃料相對比較快。所以，根據這兩個特點針對性放置料臺，可以及時發現對蝦出現缺氧不適或厭食現象，有利於我們及時作出應對措施。
而在池塘中間加放一個料臺，其作用也很關鍵：
土塘養殖模式的，池塘中間因水深，也是最容易出現缺氧的地方，因此在中間放置料臺，其作用也是為更有效把握池塘溶氧情況。
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通常，料臺是採用鐵架包裹網目製作而成的，網目能夠透水，便於提起觀察蝦的情況。
料臺除了清洗時，幾乎整個養殖過程中都浸泡在水中，底面與底泥接觸，客觀上是水環境的縮影，通常能讓料臺網眼發生堵塞的原因不外乎幾種情況：
底上長了青苔
水中有機物過多，黏性大
底泥還原性高，粘附到料臺上
水中有固著類纖毛蟲
當有這些情況發生時，都可能發現料臺變重，我們可以通過刮取粘附物鏡檢的方法判斷粘附物的種類，從而採取相應措施解決這些問題。雖然說料臺變重並不意味著蝦就一定出問題，但養殖過程中總是預防大於治療，及時瞭解池塘內部的情況是很重要的。
