漠然施愛
泰安把花生叫“果子”,可是泰安的“果子”名稱代表好多個意義,請別混淆了。留在我的記憶中有以下幾個:
一、摘果子,這是從樹上摘水果,老的人有叫“摘果木子”。
二、刨果子,這是說花生,炒果子是炒帶皮花生,炒果子仁是炒不帶皮花生,也有炒“長果”的叫法。
三、炸果子是炸油條,有叫炸香油果子。60年代前火車站東有吆喝:“喝粥--泡果子”,“香油果子”。
四、點心果子,這裡是指油條和糕點類。
五、這個煎餅果子的果子也是指油條,不是泰安首創,是近十幾年才有的,泰安只有煎餅卷出名,我認為煎餅果子應數天津那兒。