最近天氣開始慢慢變熱，氣溫變化快，容易造成人胃口不振，尤其現在是春天，溼氣重。女性身體溼氣重，容易造成很多的不良反應，比如近期腹痛，長痘長斑等。紅豆和“它”是絕配，每天吃一點，補充膠原蛋白，毛孔緊緻顯年輕。營養師大喬建議大家可以多吃紅豆，我們都知道紅豆薏米水是非常好的一種排溼食療飲品。但是今天給大家推薦的是紅豆雙皮奶，雙皮奶搭配紅豆味道更加的美味，很多女孩子都喜歡吃，奶香十足的雙皮奶，配上軟糯香甜的紅豆，營養十足，還能補血養顏。
紅豆雙皮奶
By Tiramisu8520
配料：
雞蛋 2個、牛奶 250毫升、糖 1勺
烹飪步驟：
1.材料全家福~
2.將蛋黃與蛋白分離，此甜品僅用蛋白哦
3.將白糖加入蛋白中
4.牛奶加入打好的蛋白中，攪拌均勻
5.攪拌均勻後去需除浮沫。這步很重要哦~直接影響成品的品相。
6.放入沸水的鍋中，隔水蒸5~6分鐘。
7.加入紅豆~營養美味的雙皮奶製作完畢咯~
烹飪小貼士：
營養價值牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易於被吸收；含有豐富的蛋白質，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人體生長髮育所需的氨基酸；鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。1，雞蛋大小差別很大，如果做出來的成品太水太稀就是因為雞蛋太小，蛋清不夠、牛奶比例太大。2，雖說是大火蒸10分鐘，但需要根據碗的大小酌情調整時間。3，最後雙皮奶上面放你喜歡吃的水果，堅果，蜜餞等。
你學會怎麼做雙皮奶了嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
閱讀更多 美食傑官方 的文章
