養殖西門塔爾牛，日常怎樣來管理好呢？

贛南小康

你好，很高興能回答這個問題。

西門塔爾牛具有耐粗飼.適應性強的特點。那麼如何飼養西門塔爾牛呢?下面是小編精心為你整理的西門塔爾牛的飼養管理方法，一起來看看。

　　1、飼養原則

　　⑴分槽定位。按照西門塔爾牛的性別、老幼、個體大小、採食快慢以及性情不同，分槽飼餵，以防爭食。

　　⑵定時定量。

每天喂草4-5次，喂料2-3次，飲水3-4次。每次飼餵時間和數量要固定。育肥西門塔爾牛要加強夜飼，前半夜以草為主，後半夜加喂精料，每天飼餵時間不少於9-10小時。

　　⑶常言道“寸草鍘三刀，沒料也上膘。”喂西門塔爾牛的草要鍘短，清理乾淨，先給草，後喂料，先幹後溼。掌握“先粗後精，少給勤添。”的原則。一頓草料要分5次投餵。

　　⑷飼料要多樣化，防止單一。

　　⑸更換飼料要循循漸進，不要突然更換，以免造成急性胃擴張、拉稀、便秘等病。

　　⑹適時飲水、慢飲而充足，飲水要清潔、新鮮，冬季水溫保持在15-20℃。

　　2、日常管理

　　農諺“馬無夜草不肥”西門塔爾牛亦如此。因為西門塔爾牛的胃容積小，喂時要少喂勤添，夜間應給予補飼。秋、冬季天短，每天可按早、中、晚、夜4次喂料，春、夏季天長可多喂一次。同時供給充足的飲水和適量食鹽，供給充足的營養物質，限制運動。西門塔爾牛舍內要乾燥，溼度為50%-70%，溫度為15-20℃，要有良好的通風換氣和採光，及時更換褥草。

　　每次進圈或出圈時，要讓西門塔爾牛自己打幾個滾。每天至少2次用刷子或草把從頭到尾，刷遍西門塔爾牛體。可清除皮垢、灰塵和外寄生蟲，促進皮膚的血液循環、呼吸代謝，排汗通暢。每1-2個月修蹄一次，通過蹄的護理，可以及時發現蹄病，及時治療。

　　犢牛的飼養管理

　　犢牛的科學飼養是容易被忽略的環節。但是這個環節很重要。損失1頭犢牛就意味著白白飼養1頭母牛1年。

　　1 、初生犢牛的護理

　　1)犢牛產出後，立即用幹抹布或乾草將口、鼻粘液擦淨，以利呼吸。

　　2)若有假死(必髒仍在跳動)，應立即將犢牛後腿抬起，倒出咽喉部羊水，並進行人工呼吸。

　　3)臍帶如已斷裂，可在斷端用5%碘灑充分消毒;未斷時可在距腹部6—8cm處剪斷(剪刀要消毒)，然後充分消毒。一般不需結紮，以利乾燥。為防止汙染，可用紗布把臍帶兜起來。

　　4)冬季應先擦乾犢牛身上的粘液，再處理臍帶，天氣溫暖時可讓母牛舔幹。剝去軟蹄，進行稱重、編號。

　　5)犢牛欲站立時，應幫助站立，並教其吸吮初乳。

　　生長牛的飼養管理

　　生長牛是指從斷奶到肥育前的牛,一般飼餵到體重250-300千克,然後進入肥育場肥育。生長牛對粗飼料的利用效率較高,主要是保證骨骼發育正常。生長牛的飼養一般是犢牛斷奶後以精飼料為主，達到一定體重後進行肥育。生長牛飼養要以降低成本為主要目標，因為生長牛增重越慢，肥育時增重越快，這叫補償生長。反以，生長牛飼養不要以生長速度高為目標，日增重維持在0.4-0.6千克即可。

　　繁殖母牛的飼養管理

　　受胎率和犢牛斷奶重是肉牛業成功與否的兩個最重要因素，他們都受飼料、飼養條件的影響，因此，繁殖母牛的生產性能在整個養牛業中佔有重要地位。繁殖母牛的營養需要包括維持、生長(未成年母牛)、繁殖和泌乳的需要。繁殖母牛的營養需要受母牛個體、產奶量、年齡和氣候的影響。其中母牛個體的影響最大，母牛個體越大，生出的犢牛也越大。母牛體重每增加45克，犢牛斷奶重就增加0.5-7千克。大型母牛對飼料的需要量高，因此飼養母牛的牛場應該注意：

　　1、犢牛的價格是否超過母牛多吃飼料的成本。

　　2、犢牛出生時能否造成難產，母牛產犢率主要受犢牛出生前30天和出生後70天營養狀況的影響。這100天是母牛—犢牛生產體系中最關鍵的時期。母牛的冬季飼養管理

　　對繁殖母牛，良好的冬季飼養條件可以提高繁殖率，犢牛初生重和斷奶重，粗飼料可以作為懷孕母牛冬季的主要飼料，也可以用青貯加乾草。含雜物多或發黴的飼料絕對不能飼餵懷孕牛，否則容易造成流產。

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西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種，也是一種重要的農業養殖項目，有很高的養殖價值，那麼，西門塔爾牛怎麼養殖?下面一起來了解一下西門塔爾牛養殖技術。一、西門塔爾牛品種介紹1、外貌特徵：西門塔爾牛，毛色為黃白花或淡紅白花，體格大，肌肉豐滿，頭大額寬，胸部寬深，背腰平直，四肢長而粗壯，蹄質堅硬，母性及肉牛特性極為優良，成年公牛體重1000-1200千克，母牛650-750千克。2、生理習性：西門塔爾牛適應性強，能耐乾燥寒冷，適應於乾旱和半乾旱氣候條件，在我國長江以北絕大部分地區，都適宜養殖西門塔爾牛，其採食能力強，利用飼料廣，耐粗飼。西門塔爾牛壽命較長，利用年限一般為6-8年。圈舍準備所謂“安居才能樂業”，西門塔爾牛的人工養殖中，第一個環節就是給他們建造一個舒適的家。牛舍的基本要求是通風乾燥，衛生清潔，冬暖夏涼。西門塔爾牛一般採用舍飼進行養殖，飼餵、擠奶都在牛舍裡進行。一般設計成半封閉式牛舍。在牛舍內沿著房屋的縱軸佈置一排牛床。牛舍外要設運動場，可讓牛在運動場上自由活動。運動場面積約為牛舍面積的2-3倍。

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飼養種公牛時應完善日糧中多種營養成分，特別需要補充優質的蛋白質、維生素和礦物質。精飼料每天喂量大約為每頭牛4—5千克，分兩次飼餵。非配種期種公牛精飼料參考配方：玉米36%，豆粕31%，麥麩28%，食鹽1%，微量元素4%。種公牛的青飼料可與乾草搭配食用。青飼料主要有羊草等。乾草應補充含蛋白質豐富的紫花苜蓿等豆科飼料。青飼料每頭每天飼餵量為25-30千克，乾草為3-5千克，自由採食。

西門塔爾牛的日常養殖技術

空懷期母牛的飼養管理

母牛需增加飼餵量，以便提高營養，促進發情。每牛每天精飼料喂量為2.5千克，每天3次，青貯飼料16千克，青乾草3—3.5千克，自由採食。精飼料參考配方：玉米34%，豆粕36%，麥麩25%，食鹽1%，微量元素4%。

繁殖與配種

發情，是母牛求偶、排卵的生理現象，中國西門塔爾牛母牛的發情週期為18—21天，青年母牛發情週期比經產母牛短1—2天。母牛發情後，從精神狀態上看，發情母牛興奮不安，採食減少，有交配欲。外陰部發紅，腫脹。

人工授精是中國西門塔爾牛養殖中廣泛採用的配種方式，目前，一般養殖場通過購買精子活力膏，使用攜帶方便的凍精細管進行人工授精配種，以提高母牛受胎率。

在對母牛進行人工授精之前，首先要把冷凍的精液在38度的溫水中解凍，然後在顯微鏡下進行活力檢測。活力達到35%方可使用。接種後要把冰精細管插入專門的授精器內，授精人員要帶上授精手套，然後用濃度為千分之一的高錳酸鉀溶液擦洗母牛外陰，再用清水沖洗。接下來就可以授精了。授精員將左手合攏成圓錐狀，從肛門緩慢地插入直腸內，把直腸糞便掏出，檢查卵泡發育情況。隨後握住宮頸，右手持射精器，從陰門插入，注入精液。

母牛妊娠

中國西門塔爾牛初產母牛的的妊娠階段是沒有泌乳期和幹奶期的，經產母牛的妊娠正好與泌乳期和幹奶期重合，所以，經產母牛的飼養管理應參照泌乳期和幹奶期的飼養管理。

妊娠期分為兩個管理階段，妊娠前期和妊娠後期。

妊娠前期是指妊娠前五個月，因胎兒發育較慢，需要的營養物質少，一般飼餵就可滿足需要。每牛每天精飼料喂量為1—1.5千克，每天3次，青粗飼料每天15-20千克，自由採食。精飼料參考配方：玉米34%，豆粕29%，麥麩32%，食鹽1%，微量元素4%。

妊娠後期也就是懷孕後六個月到分娩，這個時期胎兒生長很快，應提高能量、蛋白質的比例，提供充足全價的營養。精飼料參考配方：玉米40%，豆粕35%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%。飼餵量每牛每天2—4千克，每天3次，青粗飼料充足供給。

圍產期的飼養管理

在母牛產前15天和產前15天稱為圍產期。圍產前期在母牛體重日益增大的情況下，應做到母牛每100千克體重飼餵1—1.5千克精飼料，但最高飼餵量不得超過體重的 1.0%--1.2%，青粗飼料每天15—20千克，自由採食。圍產期母牛精飼料參考配方：玉米41%，豆粕34%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%。每天3次。

分娩期的飼養管理

如果發現母牛乳房膨大，陰門有分泌物排出，尾根坍陷等現象說明母牛很快要生產了，要隨時做好接產工作。

分娩中要注意接產，儘量讓母牛自然分娩。 分娩後的15天是母牛的圍產後期，這個時期應注意母牛產後1—3天以適口、易消化的青乾草為主，配以優質精飼料，及少量多汁料、青貯料等。在產後4—15天，母牛營養需要量明顯增加，這時要調整飼養方案，採用增料促乳的方法。使蛋白質能量水平大大提高。圍產後期精料的飼餵量以每牛每天4—7千克為好，但具體用量還應視母牛具體情況而定。最大飼餵量不可超過母牛體重的1%，飼料配方和飼餵次數參照圍產前期，青綠飼料每天10-20千克，每天3次。

泌乳期飼養管理

分娩期以後到幹奶期之間稱為泌乳期，泌乳期一般為305天左右，奶農的經濟效益取決於泌乳量的高低，因此加強泌乳期的飼養管理十分重要。泌乳期根據產乳量和母牛本身身體狀況可分為泌乳前期和泌乳後期。

母牛的泌乳前期也叫泌乳盛期，是從產後15天到產後60天左右，泌乳前期佔整個產奶量的30%左右，是發揮泌乳潛能，獲得整個泌乳期高產奶量的重要階段。精飼料喂量為每牛每天6—10千克，每天飼餵2次，青綠飼料自由採食。供應充足飲水。精飼料參考配方：玉米45%，豆粕30%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%，每天3次。

泌乳後期是指產後60天到305天左右，泌乳量逐漸下降，這時要採取各種措施保證母牛體質健壯，延續泌乳量的下降速度，達到穩產、高產的目的。

研究員：“泌乳後期的母牛受到一些熱應激的影響，會直接導致它的產奶量下降。我們要在母牛的運動場搭建遮陰棚，有放牧條件的養殖場，在放牧地也要搭建簡易的遮陰涼棚。”

為了保證母牛產奶量穩定，在飼料方面也要做一些工作，要餵給母牛一些高能量、高蛋白的飼料來保證它的營養需求。在夏季時，泌乳期母牛還要喂一些維生素C等來保證產奶性能的穩定。精飼料參考配方：玉米39%，豆粕30%，麥麩26%，食鹽1%，微量元素3%，維生素C 1%。每頭每天5—8千克，每天3次。青綠飼料自由採食。

泌乳期間的飼餵次數和擠奶次數是一致的，實行一天三次擠奶，三次喂料，飼餵管理制度要穩定，以形成固定的條件反射。另外在母牛產犢60天后，要經常觀察母牛是否發情，也備及時配種。如果母牛分娩後60天再次配種受孕，將進入到下一個妊娠期。經產母牛每次分娩前60天左右要停止擠奶，進入幹奶期。

為了使中國西門塔爾牛順利渡過產犢、泌乳這個難關，業內又將分娩前後各15天共一個月的時間稱為圍產期，分娩期以後到幹奶期之前的這段時間稱為泌乳期。

幹奶期的飼養管理

在中國西門塔爾牛母牛預產前兩個月就要進入幹奶期，停止擠奶。幹奶是為了補充母牛泌乳時消耗的營養，以便恢復體力，為下一下泌乳期做好準備。在幹奶期間，每牛每天精飼料喂量為3千克，每天3次，青貯飼料18千克，青乾草3-3.5千克，自由採食。幹奶期後15天，可按圍產前期的營養要求飼餵。因為幹奶期和經產母牛的妊娠後期重合，也是胎兒生長髮育最快的時期，這時的營養搭配要適當增加氨基酸和蛋白質的含量。幹奶期母牛精飼料參考配方：玉米33%，豆粕37%，麥麩25%，食鹽1%，微量元素4%。

四川張五

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