春耕時節，江西省九江市都昌縣早稻開始栽插，農民抓住有利天氣加緊耕田搶插，開展早稻生產工作，田間地頭一派繁忙的春耕景象。圖為都昌縣蔡嶺鎮楊灣村農民在田間機插早稻。 傅建斌攝（人民視覺）
江蘇省如皋市各家米廠在全力做好疫情防控工作的同時，開足馬力進行生產，確保防疫期間大米供應。圖為如皋市白蒲鎮一家米麵廠內，工人們在進行大米的加工生產和包裝入庫。 徐 慧攝（人民視覺）
目前，重慶按照統一部署完成了儲備糧增儲任務，除政府儲備以外，還有數量充足的企業商業庫存。圖為4月3日，重慶市民在一家超市的糧食銷售區域內選購大米。 新華社記者 劉 潺攝
近期，部分國家限制糧食出口，中國糧食供應是否會受到影響？家裡要囤米囤面嗎？對此，相關人士指出，當前，中國糧食連年豐收、庫存充裕，穀物基本自給、口糧絕對安全，少量進口主要是為了品種調劑，即使不進口也不會導致國內糧食供給短缺。消費者沒有必要擔心糧食供應短缺及價格大幅上漲問題，無需集中批量購買、在家囤積糧食。當然，從中長期看，中國的糧食產需仍將維持緊平衡態勢，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放鬆。
進口占比小
“近年來，中國政府實施積極主動的進口政策，不斷增加包括穀物在內的食品農產品進口，滿足人民群眾日益增長的消費升級需求。”商務部外貿司二級巡視員劉長於介紹，2019年中國進口穀物1047萬噸，出口276萬噸，穀物淨進口量佔全國生產量和消費量的2%左右。
這部分進口如受影響，糧食供給有保障嗎？國務院發展研究中心農村經濟研究部部長葉興慶對記者分析，中國糧食生產已實現歷史性的“十六連豐”，連續5年穩定在1.3萬億斤以上，其中稻穀和小麥處於產大於需的狀態，完全可以自給，進口主要是為了品種調劑。從供應的角度來說，即便是不進口，國內的糧食供應也基本不會受到影響。“對此，我們完全沒必要擔心！”
庫存方面，商務部數據顯示，中國口糧年均消費量為2億多噸，2019年全國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結餘2.8億多噸，這意味著庫存可以滿足1年以上的消費需求。
國家糧食和物資儲備局負責人指出，目前國內糧油市場較為活躍，市場主體多元，納入統計範圍的糧油加工企業每天可加工稻穀30億斤、小麥16億斤。總體看，物流配送、供應投放網絡健全，糧油產品供給有可靠保障。“個別國家限制出口，對國內麵粉、大米等口糧供應基本沒有影響，我們有信心、有能力保障國內糧食供應。過度恐慌、搶購糧油，大可不必。”
貨足價也穩
新冠肺炎疫情防控期間，糧食市場供應情況如何？
商務部消費促進司副司長王斌介紹，疫情發生以來，商務部會同有關地方和部門完善工作機制，確定了一批保供骨幹企業、落實保供貨源、暢通調運渠道，加強產銷對接，各地批發、零售市場大米、麵粉、食用油貨源充足，價格穩定。
建立糧油供應聯動保障機制。建立湖北與湖南、河南、安徽、江西等周邊五省糧油供應聯動保障機制，加強對毗鄰省份和在地央企的統籌調度，保障湖北武漢等疫情嚴重地區糧油供應。湖北省、武漢市等重點地區和城市大米、麵粉、食用油等庫存量可滿足30天以上消費需求。
發揮成品糧作用。適時調整地方儲備原糧輪換節奏，加大輪出力度；用好用活大米、麵粉等小包裝成品糧儲備，及時增加市場供應。北京、天津、四川、貴州等省市多措並舉提高成品糧源保障能力。安徽、福建、新疆等省區督促指導各地市增加成品糧油庫存。
糧油企業復工復產向好。截至4月1日，37家糧油保供協作機制重點加工企業已全部開工，5388家全國糧食應急加工企業已復工4649家，小麥日加工能力達到46.5萬噸，稻穀日加工能力達到48.7萬噸。
豐收有基礎
王斌指出，長遠來看，當前全球糧食供給總體過剩，世界糧供低位運行，但供需結構性矛盾突出，有關國家出臺出口禁令主要為了優先滿足國內糧食供給需要，大多數糧食出口國不一定會跟風效仿。
國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛認為，主要出口國採取限制出口措施，可能會加劇國際市場糧食價格的波動，但對目前中國糧食市場的影響不大，有利於消化不合理糧食庫存，減輕國內部分糧食品種庫存壓力。
就糧食生產而言，農業農村部種植業管理司副司長劉莉華指出，今年，小麥的面積基本穩定，越冬期氣候條件總體有利，加之春季田管比較到位，目前小麥的苗情長勢好於上年也好於常年，一二類苗比例比上年提高3.5個百分點，夏糧豐收很有基礎。“夏糧是全年糧食生產的第一季，夏糧產量佔全年糧食生產超過1/5，奪取夏糧豐收對保障糧食的穩產保供、提振全社會的信心至關重要。”
“今年中央一號文件明確提出‘穩政策、穩面積、穩產量’，各地各部門陸續推出多項政策措施，如提高早秈稻和中晚秈稻最低收購價、加大農業保險保費補貼政策惠農力度等，落實好這些助農政策，今年的糧食產量仍有望延續過去5年的穩定勢頭，實現豐收。”葉興慶說。
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