米山732
烤豆皮用的是那種淡黃色的薄薄的一張一張的那種，也叫千張。平時在菜市場最常見的就是它，一般就是兩三塊錢一張。
那麼考豆皮怎麼做才好吃呢？分享一下我的經驗。
第一、挑選完整的豆皮，洗淨切成一寸左右的長條，豆皮有點豆腥味，不喜歡可以事先在淡鹽水中泡一下。
第二、準備好烤肉用的籤子把豆皮均勻的穿在籤子上，放在一邊備用。
第三、準備好一碟蒜蓉辣醬，一碟番茄醬，少量白醋和白糖調成的汁。熟芝麻少許。
第四、開火燒烤，先把豆皮放火上烤，依次刷上準備好的醬，臨了撒上一把芝麻就行了，雖然簡單但味道還是不錯的。
希望可以幫到你。
至少還有你6209
烤豆腐皮是遼寧的一種燒烤類小吃，是用豆腐皮兒製成的美味燒烤，遼寧本溪等地為正宗！
超好吃的烤豆皮，豆皮是豆子製作的，所以營養價值也很高哦！在街邊也經常吃，真的超愛吃這種小吃了，在家做的也非常的好吃哦，方法簡單，一起來和我看看做法吧！
首先，準備油豆皮，洗淨後切成段。
下一步，準備籤子，把切好的豆皮串上去，然後放到準備好的高湯中浸泡10分鐘。
然後開始調製醬料，加入蒜蓉辣醬，甜麵醬，黃豆醬，鹽，糖，清水，孜然粒攪拌均勻。
下一步，把泡好的豆皮放到烤盤上，均勻的抹上調好的醬料。
然後，均勻的撒上孜然粒，白芝麻，辣椒粉，放到烤箱中180度烤10分鐘即可。
這樣，香噴噴的烤豆皮就做好了，真的超美味，小編的口水都要流出來了，一點也不比外面賣的差，乾淨衛生美味，做一大盤都不夠吃，製作的方法也不難，學會的朋友們，快去試試吧！
銘澤MZ
普通幹豆皮泡開就可以哦~
燒烤豆皮的做法
1.幹豆皮用剪刀剪成寸段
2.醬料：蒜蓉辣醬 甜麵醬 蠔油 蒸魚豉油 生抽
3.不粘鍋里加雞油（我用的是婆婆家自己養的公雞宰殺時候存儲的，沒有的你可以買雞腿時候將肥油攢起來或者乾脆買點雞油）
4.油熱後，加入豆皮翻炒
5.加醬汁（最好用毛刷往豆皮上刷，這樣能均勻點）翻炒的過程中如果感覺幹，可以加點清水或者糖醋汁，然後加孜鹽粒，特別能吃辣的還可以撒點辣椒粉，也可以撒芝麻。出鍋即成。
張蒙太奇
很高興能回答你的問題？
烤豆皮用什麼製作而成的？
我們做豆皮一般是用苕粉做的，苕粉不是我們吃的類似酸辣粉的那種苕粉。苕粉的製作是這樣的，將生紅苕加水攪融然後用漏斗漏出來，凝固成白色粉末狀就成苕粉了。
那麼豆皮是怎麼做的？
就是將苕粉加水通過技術加工成皮。就形成苕皮。所以市面上的烤豆皮也有烤苕皮的身影。
豆皮的製作也同樣如此。
有黃豆豌豆製作方法都類似做法。
貴在廚房—貴勺子
厚豆皮
小賴的戶外生活
油豆皮，泡軟就可以烤了
愛分享的呦呦呆茶
乾的油炸豆皮
全利
用的是油豆腐的皮
小廚娘販賣機
我們老家叫千張，黃豆做的，跟豆腐是一家的[呲牙]
手磨咖啡豆
千張豆皮好吃
