苹果是很大众很受欢迎的水果之一，人人都吃，但很少有人会注意这么常见的水果竟会有上百个品种，并且还有“高低贵贱”之分。没错！苹果也分品质分等级，好不好吃，得上榜才行。那么，好吃的苹果到底有哪些品种？它们来自哪里？该如何分辨？又该如何贮藏呢？吃货们赶紧来大开眼界啦。
红富士
红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。1870年前后始传入我国山东，诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10等五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
黄元帅
金冠苹果，又名金帅， 黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。
黄元帅，属于大型果，一般单果重量可达200-450g，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点。果肉黄色，多汁，甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日，是馈赠亲友的理想佳品。黄元帅，不耐储存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。果品在储存期糖分消耗很快，脆度也会下架，久之，口感不佳，因此不建议长期储存。
红星与新红星
红星苹果，主要分布于胶南市、莱西市、平度市等地。红星苹果最初是在上个世纪60年代初从美国引进的，而新红星主要分布在河北、山西、陕西、山东等地。
红星和新红星苹果有许多优点：个大，最大的能达到三四百克；颜色好，熟透了的苹果红红的，很勾人食欲；果型指数为1左右，果实呈圆形；果面光滑，蜡质厚，果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜；更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。
澳洲青苹
澳洲青苹是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入中国。澳洲青苹于80年代末引进中国陕西省眉县（当时陕西省果树研究所设在眉县）。该品种单果重210克，最大果重240克，果面光滑，全部为翠绿色，梗洼处色较深，有的果实阳面稍有红褐色晕；果肉绿白色，质较粗，松脆，汁多，微酸少甜，含可溶性固形物13.5%。
在目前世界众多的高酸苹果品种中，澳洲青苹是唯一在中国有较大面积引种且被证明适合中国北方地区气候、土壤条件的品种，作为加工果，其贮藏期长可延长企业生产期；作为鲜食，又属高档水果。
国 光
国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培种，培育于1700年代末期。大约1905年传入中国。自上世纪50 年代初期，国光苹果开始在河北省承德地区栽植，主要分布在承德县、平泉县、宽城县等地区，其因适应性强、产量高、口感好而久负盛名，被统称为“承德国光”。
国光苹果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。该品种适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点， 深受果农欢迎， 曾一度是日本、朝鲜、中国等亚洲国家的主栽品种。但国光苹果结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度，久放水分变少，吃起来会不脆，俗话说就是面了。
嘎啦
嘎啦苹果又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在中国大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。国内市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。
嘎啦果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。
秦冠
秦冠苹果是苹果的一个杂交品种，在周至、眉县、宝鸡、礼泉、淳化等县建立有大型繁殖基地，由其向全国推广。
秦冠果大、色红、耐贮。平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。秦冠苹果尤其是青秦冠，略带酸味，口感独特，在市场上占有“一席之地”，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份，是苹果类贮藏时间最长的水果。
华冠
华冠苹果是一个早果、丰产稳产、适应性好、抗逆性强、综合性状优良的中晚熟品种。
华冠果实呈圆锥形，横径约7.6cm，纵径约6.1cm，平均果重170g。果实底色绿黄，果面着有1/2 ~ 2/3 鲜红色，带有红色连续条纹，延期采收可为全面红色，果面光洁无锈，果点稀疏、小；果皮厚而韧；果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适中，有香味。可溶性固形物含量为14.0%左右，维生素C含量为3.6mg/100g。品质最上。华冠果实的耐贮性超过秦冠，略优于富士。在普通室温条件下，可放到次年4月份，肉质仍脆如初。河南西部土窑洞内贮放的华冠果实到次年6月上旬，食之仍脆而多汁，风味仍佳；同贮的富士果肉大多变软，而且贮藏损耗率远远超过华冠。
乔纳金
乔纳金苹果原产日本，1983年中国农业科学院从日本引入，主要在山东烟台栖霞市松山镇有大片的无公害种植基地，全部采用无公害技术美国品种。
该品种采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。果实圆锥形，单果重220～250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上，稍耐贮藏，一般可放至春节前后。
北斗
北斗苹果是日本青森县苹果试验场1970年以富士与陆奥杂交育成,1983年登记认可, 定为推广品种。目前在辽宁、山东一些地区己有大量栽培，其他果区都有引种试栽。
其果实个大,颜色浓红,果肉致密,甜酸适中,风味优于富士。北斗果实为圆形或扁圆形,大型果,单果重300克以上，最大果重约420克。果实近圆形、端正，果面光滑、有光泽。无锈，底色黄绿，着有红色条纹，果肉黄白色，肉质细、松脆。汁液多，风味酸甜适度，有香味，可溶性固形物含量14%左右，品质上等。贮藏性较新红星好，在北方地区室温条件下可贮30天左右。
红玉
红玉苹果原产美国，20世纪初传入中国辽东半岛。
果实扁圆形，纵径5.6cm，横径6.6cm，顶部稍狭，果实中大，平均单果重145g。底色黄绿，阳面浓红色，充分着色者可全面浓红。果面平滑，有光泽，无锈；蜡质中多，果粉中厚；果点圆形，小，灰白色或淡褐色，果顶处密，较明显。果皮薄韧；果心小，中位，心室闭合或微开；种子中等大，每果约9～10粒。果肉黄白色，肉质致密而脆，去皮硬度8.8kg/cm2，汁液多；初采时酸味较大，贮藏月余后酸味减少，甜酸适口，风味浓郁，品质上等。果实可贮至翌年2～3月，贮藏期间易发生虎皮病及斑点病。
除了这几种常见的
还有红将军、桑萨、金冠、安娜等
朋友们
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