用戶2758465650789
您好，很高興回答您這個問題，我個人認為這個問題要從兩個方面來考慮：
一、折耳根食用時不能水淹。如折耳根是已被挖起來了，已經準備加工食用了，這時折耳根不宜水泡水淹，一是折耳根會變軟且脆性會失去口感就不好了，二是折耳根一定是吃新鮮才有清香味，所以清洗乾淨後不宜水泡、水淹。
二、折耳根土壤中生長時經得起水短時水淹，我們在種植折耳根時，都要隔4左右天澆灌一次水，保持壤中的水份才能促進折耳根生長，但每次灌水時間不宜過久，只要土表面積水達10公分左右就得停灌，不然水份過重也不利於折耳根生長。
希望以上回答能幫助到您！
茅臺大奇哥
折耳根短時間水淹沒有問題，長時間水淹不可以
宋總行走鄉村
小水勤澆，喜土壤潮溼！[靈光一閃][靈光一閃]
聚散兩不易
你好，很開心回答你的問題。
折耳根是雲南特產美食了，那邊的人很喜歡吃我雲南朋友專門種植折耳根的，折耳根又叫魚腥草，是不錯的美食，也具有藥用價值，蠻貴的，我從我朋友那得知，折耳根經不起水淹的，魚腥草雖然喜溼耐澇，但也不能忍耐長期積水環境。野外條件下，魚腥草一般生長在坡底溼潤處或水邊坡地上，沒有積水的環境。希望能對你有幫助，記得幫我點贊哦，謝謝。
魚腥草正確種植方法：
1、土壤要求
魚腥草是比較喜歡肥沃疏鬆、富含腐殖質的酸性沙子壤土中，一般在鹼性的粘土環境中往往難以成活或生長太弱。
2、光照要求
魚腥草一般生長在水溝、溪流、水塘等比較潮溼隱蔽的環境中，魚腥草具有喜溼、耐陰的特點。而事實上，魚腥草的確是比較怕光照的，尤其是強光。
如果將魚腥草盆栽種養於陽臺上，花友們一定要做好遮陰的措施，或者直接將其盆栽擺放在陰涼、光線較弱的地方。
3、澆水要求
既然魚腥草喜歡生長在野外靠近水源的地方，它必然是喜水喜潮溼的。所以花友們平時能按照野外的生長環境為其提供潮溼的條件保障，
讓盆土經常保持溼潤狀態，往往就不會因缺水而出現生長不良的現象。一旦出現缺水，魚腥草會長得比較瘦弱，可供採收的莖葉就比較少，
而且會降低營養和藥用價值。所以，在平時的養護管理過程中，我們要及時為其補水保溼，只要不是被水淹著即可。
4、環境溫度
魚腥草是比較耐陰，也怕強光照射，但並不意味著它就喜歡陰冷的生長環境。其實，魚腥草是比較喜歡溫暖環境的，不過確實其耐寒能力也比較強，
即便在-15℃的極寒天氣下也能順利越冬。除了幼苗期需要提供溫度保障之外，其它時節幾乎不用在意溫度的變化。
5、施肥要求
魚腥草除了土壤要求肥沃疏鬆以外，花友們還要為魚腥草適當追肥以促壯根莖，充足的養分可以讓魚腥草的葉片長得更加肥大。不過，如果上盆栽植時在盆土中施足了基肥，生長前期並不需要頻繁追肥的。而在莖葉生長非常茂盛時，我們可以適當追肥，同時也可以噴施葉面肥，以氮肥為主，畢竟這是可以多次收割的一種植物。
花一樣的美食
折耳根又叫魚腥草，不是水生植物。
因此，折耳根短暫水淹問題不大，長時間水淹肯定不行。
一九八四釀造
折耳根起源於貴州特產，喜溼耐勞，但經不起水淹。
用戶8852834140658
不行，不能長時間浸泡
鵬城阿林
在我們農村經常看到折耳根在田裡生長而且是那種一年四季田裡養魚的裡面有很多水，折耳根還是依然長的很好
四川成都傳統特色美食
折耳根也叫魚腥草，屬於貴州特產，它經不起水淹，口味很獨特，一般人接受不了它做菜，只有四川和貴州那邊的人能喜歡！
智慧吃貨哥
水淹，火燒都沒問題[耶][耶][耶]
