為廣大養牛戶提供養牛場建設、選牛、應激處理、養牛技術指導等服務。；規模化養殖場對新進牛的管理。南方地區肉牛發展較晚，雲南本地牛源不能滿足大型規模化養殖場的需求，導致牧業公司從外地採購大量牛。在大批牛購進的同時，養殖場內部疫病控制也受到了嚴峻考驗。很多牛因長途運輸，機體抵抗力下降，導致病原微生物趁虛而入，會同時引起多種傳染性疾病。為減少養殖場牛群感染疫病的風險和公司引進可靠牛源提供有利的依據，可以從以下幾個管理方面做起。
南方地區肉牛發展較晚，雲南本地牛源不能滿足大型規模化養殖場的需求，導致牧業公司從外地採購大量牛。在大批牛購進的同時，養殖場內部疫病控制也受到了嚴峻考驗。很多牛因長途運輸，機體抵抗力下降，導致病原微生物趁虛而入，會同時引起多種傳染性疾病。為減少養殖場牛群感染疫病的風險和公司引進可靠牛源提供有利的依據，可以從以下幾個管理方面做起。
1 採購供應部門購進牛，移交驗收
採購供應部門依據月度計劃和採購供應合同購買牛（採購合同上應註明當期採購標準）。牛入場之前，採購供應部門應提前1 d通知養殖部門做好新進牛的接收準備。原則上，採購供應部門應要求牛供應商（自主採購則應安排運輸方）在白天上班時間交付。採購合同及通知單作為養殖部門驗收牛的標準之一。
2 牛的供應證照檢查
計劃一個完美的規模化養牛場對新進牛的管理方案？
1）養殖部門接收新進牛前，首先應向供應商索取檢疫證、車輛消毒證、非疫區證明等（曲靖市以外需要提供），供應商無法提供的，養殖部門有權拒收。
2）自主採購的新進牛，採購供應部門應準備齊全相應證件。
3）供應商證明不齊全的，可拒絕收購。
3 牛過磅與感官檢查
1）養殖部門與採購供應部門、供應商三方共同確認新進牛的數量、過磅並記錄於《新進牛驗收記錄表》中。過磅的同時，應對新進牛打耳標標示。
2）養殖部門獸醫在過磅驗收的同時，應對新進牛的外觀、體表、行走體態、體溫等方面進行感官檢查，對於判定不合格的牛有權拒收；對於有嚴重傳染性疾病症狀的新進牛應絕對拒收。
4 牛的初步接收與隔離
1）養殖部門初步接收新進牛後，應在規定時間內依照標準注射疫苗（3 d內注射第1針疫苗，10～15 d內注射第２針疫苗）。
2）養殖部門同時應對新進牛進行驅蟲處理。採用藥劑方式，3 ｄ 內注射第1 次，7～10 d內注射第2次；採用飼料餵養方式，應連續餵養7 d驅蟲類飼料。
3）不同時間段的新進牛群、不同隔離階段的牛群應嚴禁在同一區域隔離。
5 生化指標檢查
1）新進牛初步隔離期間，養殖部門應在7 d之內對其進行布魯氏菌病、結核病等方面的生化檢測。布魯氏菌病檢測：平板凝聚方法，陽性淘汰、陰性接收。結核病檢測：注射結核菌素方法，根據具體指標判定，陽性淘汰、陰性接收。
2）對於檢查不合格的新進牛退回供應商，自主採購的上報處理。
3）《新進牛驗收記錄表》應在新進牛接收7 d內交給養殖部統計人員。
6 牛的隔離飼養觀察與針對性防治
1）新進牛必須經過15 d以上的正式隔離飼養觀察，主要包括牛的動、靜、採食、糞便等方面。
2）對於出現疾病症狀的新進牛，養殖部門應進行針對性治療。
3）記錄隔離飼養觀察與針對性治療情況。
4）對於經治療無法痊癒的新進牛，退回供應商。退回之前，養殖部門應通知採購供應部門告知供應商。自主採購的牛應上報處理。
7 健康牛移交與分欄飼養
1）經過隔離觀察的健康牛隻，由養殖部門的隔離單位移交給健康牛隻養殖單位分欄飼養，並填寫《新進牛入欄移交表》，由移交與接收單位獸醫和場長簽字確認。
2）新進健康牛的《新進牛入欄移交表》和隔離期間相應飼養防治記錄應交給養殖部統計人員。
3）《新進牛入欄移交表》1 份交給採購供應部門辦理結算手續。
8 健康牛建檔
養殖部統計員應對新進的健康牛做好完整的檔案記錄。
還要做好下面的工作：
牛隻經過長途運輸，會有不同程度的應激反應，加上環境的變化，若管理不當，牛隻很容易出現消化等方面的疾病，不利於牛隻儘快進入育肥期，影響肥育效果。為此，新引進牛隻要妥善處理，使其儘快適應新的環境，作好育肥準備。時間在半個月左右。
1.飲水
牛隻到達育肥場，補水是第一位工作。但第一次飲水切忌暴飲，飲水量控制在15千克，間隔3～4小時後改為自由飲水。
2.飼餵
為調整牛隻的消化機能，開始一天只飼餵優質乾草，且適當限量，第2、3天逐漸加量，且加喂玉米青貯料，第4天起添加混合精料，可喂到牛體重的0.5%，之後，隨著消化機能的調整，精料喂量逐漸加大。加料過程中，一定要注意牛的食慾、糞便等情況，加料要穩，不可過急。
3.分群
為便於管理，牛隻按品種、大小、強弱、性別、採食特性等分群。以每欄10～15頭為宜。保證每頭牛佔有面積4～5 米2。傍晚時分群較容易成功。分群后加強管理，防止格鬥，造成損失。
4.編號
大群飼養，為便於掌握牛隻的情況，可用耳標法編號。
5.驅蟲
包括體內、體外及牛舍。常用驅蟲藥有：蟲剋星、左旋咪唑、敵百蟲等。
6.去勢
肥育牛隻多不去勢肥育，但成年牛育肥及高檔牛肉生產需去勢。去勢肥育時，去勢應儘早進行。
7.埋植增重劑
肥育前使用，減少埋植時應激，提高增重效果。
為減少對牛的刺激，保證牛隻肥育期不受刺激影響，編號、去勢、埋植增重劑操作要集中進行，一氣呵成，這樣“牛少受罪，人不受累”。
8.觀察
認真觀察牛隻適應情況，看反芻、糞便、食慾、精神狀態等各方面是否正常，如有異常及時處理。只有那些身體健康，具有肥育潛力的牛隻，才可轉入育肥期，也才能獲得高的肥育效果。
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