江西美食家
江西興國粉籠床，粉蒸排骨，芋子，魚片，鴨子，雞爪，雞翅，菜頭，蘿蔔，紅薯，釀豆腐，粉幹，五花肉等。做法是:排骨、芋子，菜頭、蘿蔔、紅薯、切塊，加入自制辣椒醬，生抽、老抽、鹽、油翻拌均勻醃製半小時入味。這些不易熟的放籠床下面墊底。魚切薄片，鴨子，五花肉切片。雞爪和雞翅不用切。粉幹提前泡軟。把這些食材放進大碗中，加入生抽，老抽，辣椒醬，鹽醃製20分鐘。然後放進籠床蒸熟即可。
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江西興國粉籠床，粉蒸排骨，芋子，魚片，鴨子，雞爪，雞翅，菜頭，蘿蔔，紅薯，釀豆腐，粉幹，五花肉等。做法是:排骨、芋子，菜頭、蘿蔔、紅薯、切塊，加入自制辣椒醬，生抽、老抽、鹽、油翻拌均勻醃製半小時入味。這些不易熟的放籠床下面墊底。魚切薄片，鴨子，五花肉切片。雞爪和雞翅不用切。粉幹提前泡軟。把這些食材放進大碗中，加入生抽，老抽，辣椒醬，鹽醃製20分鐘。然後放進籠床蒸熟即可。
