4月5日下午，市政府新聞辦舉行“七臺河市新冠肺炎疫情防控工作”第18場新聞發佈會。市政府副市長王婷、市教育局局長尹君、市衛健委主任由勝坤、市市場監管局四級調研員李春紅介紹我市教育系統有序開展開學復課及疫情防控等有關情況並回答記者提問。
市市場監督管理局四級調研員李春紅
疫情防控期間學校食堂食品安全如何保障，市市場監督管理部門將採取三項措施。
一是落實主體責任，強化指導服務。開學前，各學校嚴格履行校長負責制的食品安全主體責任，健全並落實有關食品安全管理制度，培養學生健康的飲食習慣。學校要全面進行食品安全自查，開展“搬家式”大掃除，及時發現並消除疫情防控和食品安全隱患。各學校結合自身實際情況，制定詳細的師生就餐分流方案，避免聚集。
二是落實隱患排查，強化食品安全評估。市市場監督管理部門組成專業食品安全評估組，對各學校食堂和配餐單位逐一評估，復課一家、評估一家，合格一家、供餐一家。評估的內容主要包括：食堂場所衛生環境是否清整、人員健康管理是否到位、設施設備準備是否齊全、原材料採購是否履行索證索票制度、留樣制度是否落實、加工操作是否規範等。
三是落實保障服務，強化日常監管。開學後，市市場監督管理部門將加大日常監管與服務力度，派專班專人專車進駐學校，做好食品安全監管工作。在學校封閉管理的基礎上，利用“陽光餐飲”監管平臺遠程監控對學校食堂無死角監管，重點對學校食堂就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、從業人員健康等情況，進行全方位檢查，做到每日一巡查，及時發現問題，及時通報，及時整改。請家長朋友們放心，市市場監督管理部門將盡職履責，全力保障疫情防控期間校園食品質量安全，確保廣大師生在校用餐安全、有序。
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