喜歡看電視劇和綜藝或的人會有感受，在近兩年美劇韓劇國產劇中，「有機食品」逐漸開始高頻率的出現在人的視線中。對於國內而言，最明顯的是許多大品牌紛紛推出有機產品。
▲原生態田園綜藝「嚮往的生活」
究竟什麼是「有機」？
簡單來說，有機食品指來源於有機農業生產體系，在生產、加工、包裝，運輸、銷售全過程中符合國際有機標準，建立從土地到餐桌全過程的監督、記錄體系，並經過獨立的有機認證機構認證的產品。
「有機食品」來勢洶洶，不少消費者有被“裹挾”之感。其實，所謂「有機」並不是一種流行，也不是告訴大家“只能吃什麼、不能吃什麼”的飲食標準。有機，應該是一種對生活的態度，一種人類生活最基本的條件。
但如今日食品安全問題日益嚴峻，為了增加產量和降低成本，農藥、化肥的濫用，已經讓食物變得不再“單純”，甚至“有害”。
當下一代在這樣的食品環境裡飽受摧殘，卻偏偏忘了，「有機」，是所有孩子與生俱來的飲食權利，我們的孩子也應該像父輩那樣吃上自然生長的放心食品。
為什麼強調食品要選「有機」
一、為了孩子吃的有營養，更美味
有機食物和非有機食物兩者間，營養成分與風味成分的差別很值得探討。據研究調查，常規農業改變了作物的正常生長週期，促使其更快生長，所以其對於養分的積累就相對來說少了很多 .一般蔬菜中的礦物質含量，僅佔有機蔬菜礦物質含量的1/2—2/3。
有機蔬菜的種植是以生態學理論為基礎，在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環節，使各種蔬菜的物種恢復到原生態下，保存其應有和原有的成份。
以激素促熟的果品，工廠式農行生產出來的食品，因為沒有時間積累足夠的天然風味物質，所以如今很多人都覺得食物不如童年時候美味。這也就是為什麼現代人與小朋友們容易產生營養缺乏和失衡，在三餐之外還要補充營養品，因為就算三餐都吃飽，營養還是不夠。
二、為了孩子吃得安全
比起營養成分與風味成分的差別，無機食品的有害殘留等“有毒屬性”的駭人聽聞，才是大多數人對有機食品賦予期待的關鍵要點。
特別是對於年輕父母而言，無機食品早已讓小朋友們深受其害：年齡在6個月到5歲的兒童中，每10個人中就有9人在食物中同時接觸13種不同毒害神經的有機磷酸鹽殺蟲劑，它顯示出能對正在發育的大腦和神經造成的長期損害。因為有機磷酸鹽農藥被廣泛用於蘋果，香蕉，胡蘿蔔，捲心菜，西蘭花，蘑菇和土豆等水果蔬菜上。
所以啊，年輕的爸爸媽媽應當重視孩子的飲食，多攝取有機食品，遠離農藥和化學添加劑，保證孩子初期的健康成長。
三、
為了孩子更好的未來
有機食品除了強調無毒、有營養美味之外，還包括知道自己該吃什麼，不該吃什麼。在歐洲一項統計表明，吃有機食材的人在食物上的開支並不比吃一般食材的人高。
原因就在於具備有機觀念的人知道“重質不重量”，所花的金錢並不會比隨意飲食的人多，然而對於健康的影響卻有巨大差異。
如果能從小樹立小朋友良好的飲食價值觀，會對日後產生重大影響。現在小朋友健康每況愈下，許多嬰兒一出生就是過敏兒、肥胖兒或多動兒，其實60%～70％都是飲食引起的，如果能從小好好規劃飲食習慣，就能避免許多成長障礙或行為偏頗的問題。
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