大家好，我是菜園子美食，不知不覺又到了週日了，出來周內每天分享各種美食的做法之外，在每個週日的這天，我都為大家分享一篇來自於全國的美食探尋，讓我們一起了解更多大千美食，開開眼界！
這裡是：崑山市同豐路玉龍菜市場旁邊。
到了這裡，聽說有一家賣早餐的挺有特色，而且挺便宜，生意相當火爆，我是天剛亮就來了，遠遠的就已經看到，店家攤位擺滿了3款早餐餅類，而且已經有很多顧客在購買了，由於我是第一次來，所以就先看其他顧客是怎麼買的，有人問這個帶有葡萄乾的糕餅多數錢，老闆說這個餅6元8毛一斤。
為了好奇心，我還是先看一下再買吧，下圖可以看到，這是一家人在這裡做生意，據老闆講，他們也不是崑山本地人，而是來自湖北荊州監利人士，小兩口男的就負責做，媳婦就負責賣，他們的母親就做一下後勤工作，一家人配合的很是默契。
當看到他們這個製作米餅的機器，我真是有一些吃驚，這麼大的機器製作米餅我還是頭一次見，整個鍋裡製作米餅的小模具擺了幾大圈，我數了一下也沒數對，因為這個鍋還有一個特點：是自動轉動的，不好數，也太多了，數得眼花繚亂，就問老闆這一鍋多少個，老闆說34對。
只見他把小模具很快的全部擺放好以後，端起調製好的米漿，在米餅機器自動轉的時候，快速的把米漿灌入到每個小模具裡面，我感覺這有的像工廠裡面的流水線一樣，別看這個步驟，看起來簡單，實際上是需要技術的，你要在每個小模具轉到你跟前的時候，不多不少的灌入到小磨具裡面，還不能弄到鍋的空餘位置上，這樣除了浪費不說，要是在顧客面前弄的這麼狼狽，誰還會買啊，對吧？
從下圖我們也可以看到，他們這個大機器製作的米餅相當便宜，2元一對，相當於4個，明碼實價的標著。在當今的消費下，早上買過最簡單的炒粉還得5到6元呢，而且分量不多。可以說他們製作的這個米餅是相當的實惠，看來他們是真正做到了以薄利多銷打開市場。
而且我們可以看到他房間的招牌上寫著水晶米糕，買10元還送5元，她的這個小米糕很像我在廣州買的那種小饅頭，每一個大小跟大拇指差不多，幾元錢就有幾十個，也是稱重量賣的，不同之處是她用米糕做的，但也相當划算，買10元送5元。
他們也算是有經驗的夫妻了，我發現在他們這個店裡所有最醒面的招牌上面就是有這幾個亮點，第一，明碼標價，相當便宜。第二，就是寫著零添加無色素，第三，有買有送，就這三點基本上抓住了消費者的心理，現在人生活條件雖然好了，可很多人都付著房貸，車貸，在吃上面還是捨不得多花錢，還有零添加，我們不就是希望少花錢，還得吃的放心，吃的健康嗎？
我在這裡一直等著他這一鍋米餅做好，等做好以後，這位老闆出鍋的技術也是令人佩服的，在鍋的旋轉過程中，他都能快速的，在不動米餅的情況下，把每一個套在米餅上面的小模具，用兩個小刮刀熟練的給取下來。
這活兒也是需要技術的，我想：他媳婦肯定是幹不了，等他取完磨具以後，他媳婦就過來幫忙把餅，兩個兩個的重在一起，這樣餅的兩面金黃色就在外面，要好看一些，難怪他們說這餅是以2元一對賣的。
好了今天的美食就分享到這裡，不知網友怎麼看呢，像這樣的小生意，你覺得能賺錢嗎？如果你去崑山旅遊，會不會去品嚐一下這家實惠的美食呢？如果你有任何見解，歡迎下方留言討論。
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