從田間到餐桌,一粒米的旅程

從田間到餐桌,一粒米的旅程

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北太湖水稻收割季進入尾聲,沉甸甸的稻米盛滿了穀倉。今天我們來探秘稻米是怎麼從田間走上我們的飯桌,成為飄香的米飯!

從田間到餐桌,一粒米的旅程

出發咯~

從田間到餐桌,一粒米的旅程

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收割機開足馬力行駛于田間

在隆隆機聲中

一排排水稻整齊地倒下

從田間到餐桌,一粒米的旅程

在現代科技的加持下,水稻收割的效率大幅提升,農民已經不再像過去那樣需要面朝黃土背朝天地艱辛勞作,如今,一臺收割機就可以在很短的時間裡搞定一整片稻田。

從田間到餐桌,一粒米的旅程

一邊收割一邊脫粒

稻穀自動填滿了收割機的糧倉

再傳送至一旁待命的農用車中

從田間到餐桌,一粒米的旅程

農用車開進處理中心

整車卸貨

真是一氣呵成啊!

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顆顆飽滿的稻穀已經準備好了

接下來就要進行烘乾了!

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稻穀進入加工車間的第一個步驟就是烘乾,除去水分,杜絕黴變的可能性,利於保存。這些“龐然大物”便是烘乾作業的機器。

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接下來就進入了大米加工的核心環節

這就是進行去殼加工的機器了

一看就很高精尖的樣子,沒有廣角鏡頭都拍不全機器呢!

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在這一過程中,濾去了砂石等雜質,再通過機器震動,使米殼分離,再由精加工將稻殼碎屑徹底去除。大小和色澤不達標的米粒會被過濾掉,而成功“入選”的米粒每一刻都經過拋光打磨,成為高品質的精品大米。

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精挑細選的大米進入了包裝流水線,由電子秤精準過磅,入袋封口。

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一袋袋的精品大米就這樣誕生啦。

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擁有四千年稻作文化的“稻香小鎮”

今年也一如既往地為蘇州市民帶來

軟糯香甜的優質本地大米


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