漢族以茶祭祖的習俗始於公元493年(南齊永明十一年)。齊武帝死前下遺詔,說自己逝世後,大家到靈前祭祀不必殺牲,只要供奉糕、水果、茶、飯、酒和肉脯就可以了。從此,茶就成了祭祖的重要供品,排列順序在酒之前,提高了茶的地位,當然也倡導了一種簡樸之風。
古代用茶作祭,一般有三種形式:一是在茶碗、茶盞中注入茶水;二是不煮泡只放些幹茶;三是不煮茶也不放茶,只放置茶壺、茶盞作象徵。
民族以茶祭祖就充滿了神話色彩,是一種始祖崇拜、自然崇拜。以世界最早的茶農"濮人"為例,"濮人"的後代是現居住在雲南的布朗族、佤族、德昂族。
德昂族人對茶樹的圖騰崇拜。《達古達楞格萊標》,"達古"和"達楞"是"很早很早的祖先"的意思;"格萊標"就是"話",全句是"古話相互傳"的意思。"茶樹起源傳說"是德昂族的創世神話史詩,德昂族沒有文字,"最早的祖先傳說"一代一代往下傳,意思是:
茶葉是茶樹的生命
茶葉是萬物的始祖
天上的日月星辰
都是茶葉的精靈化生
……
茶葉是德昂的命脈
有德昂人的地方就有茶山
神奇的傳說留到現在
德昂人的身上還飄著茶葉的芳香。
佤族語言"你喝了茶葉水,你就看見了鬼魂"。意思是:茶葉通靈,飲其水,就可以看見祖先。
布朗族強調茶生於始祖。布朗族的神話傳說中,其始祖是叭巖冷,叭巖冷死後化為神靈,對其子民說:"我留牛馬給你們,怕它們遇到災難就死掉;我留金銀財寶給你們,怕它們不夠你們用;我留茶樹給你們,子子孫孫用不盡……"於是,叭巖冷往眾山之上手一揮,茶種紛紛入土。其《祖先歌》唱道:叭巖冷是我們的英雄,叭巖冷是我們的祖先,是他給我們留下了竹棚和茶樹,是他給我們留下了生存的柺棍……
布朗族每年採茶前,都要祭拜茶祖叭巖冷。
基諾族的茶祖是孔明(諸葛亮)。
漢族"以茶祭祖",民族濮人(最早的茶農)"以茶為祖",更為崇拜。
用茶祭拜,在中國非常普遍。西藏的藏民,為了朝拜敬獻方便,一手拿一個沱茶。下關茶廠的牛心緊茶產生。
茶,堪稱"國飲",流行在我們的現實生活中,無處不在的禮俗和無時不在的茶,緊密聯繫著我們的生活。
清明祭祖,主要是為了不忘祖不忘本,另外也有讓祖先保佑我們生活得越來越好的意思。既然祖先喜歡喝茶品茶,那我們就備點茶,敬獻茶,以表敬意!
今天又是全國深切悼念新冠肺炎疫情犧牲烈士和逝世同胞日,在次,本人向犧牲烈士、逝世同胞敬杯茶,向英雄致敬!願逝者安息!
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