1、土壤結構
土壤結構影響花椒根系水平分佈和深層分佈,進而影響樹體正常發育及結果實。疏水的土壤孔隙度適中,空氣含量適當,適宜根系的延伸和花椒的生長髮育,溼潤沙壤土和中壤土花椒生長最好,具有強大根系,地上部分生長健壯,結實較多。種植花椒的土壤一般翻耕20cm,土壤厚度80cm左右即可基本滿足花椒的生長。土層過淺,特別是幹早山地會使根系缺水和少養分而使樹體矮小,早衰,導致減產、品質降低。
2、土壤肥力
花椒對土壤適應性強,貧瘠土壤可生長,但深厚肥沃、質地疏鬆、保水保肥性強、各種養分比較充足的土壤更能保證花椒的生長和結實,實現連年豐產。通過翻壓綠肥施有機肥料和無機肥料不斷提高土壤肥力。在千旱缺水地區更要在採摘後施用基肥。
3、酸鹼度
花椒對土壤酸鹼度適應範圍很廣,一般pH6.5~8範圍內的土壤上都可栽培,但以pH7~7.5生長和結果好。花椒喜鈣,在石灰岩山地上生長特別好。
4、土壤水分
花椒根淺耐澇性差。土壤含水量過高或排水不良都會影響花椒的生長和結實。
5、地形
地形中坡向、坡度、海拔高度等外部環境條件對花椒的長勢、產量有影響。坡向影響光照長短,在山下地勢開闊、背風向陽的地方花椒生長較好;山坡到山頂較差。坡度影響土壤肥力。地勢陡,徑流量大,流速快,沖刷力大,造成土壤肥力降低。坡度越大一般花椒的生長髮育就越差。同樣品種的花椒一般平原地區不如山區長得好,質量高。海拔高度影響水、熱、風等氣候條件,進而形成不同的土壤理化性質和光照條件,對花椒生長髮育產生不同的影響。
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