家常豆腐，健康美味還簡單。
豆腐控幹水。
肉餡，蘑菇丁，蔥末，鹽，醬油，胡椒粉，攪拌成餡。
豆腐切片，用勺子把中間挖出來（留著做小蔥拌豆腐）
把餡放入豆腐裡。
鍋內放油，帶餡的一面朝下，小火煎成金黃色。
豆腐翻面，繼續煎制金黃色
碗內放鹽，胡椒粉，澱粉，醬油，味精，適量清水，攪拌均勻。
調好的汁倒入鍋內，用鏟子輕輕晃動，讓滋味入豆腐就好。
出鍋，澆汁，放點香蔥，美。
完成啦。
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豆腐控幹水。
肉餡，蘑菇丁，蔥末，鹽，醬油，胡椒粉，攪拌成餡。
豆腐切片，用勺子把中間挖出來（留著做小蔥拌豆腐）
把餡放入豆腐裡。
鍋內放油，帶餡的一面朝下，小火煎成金黃色。
豆腐翻面，繼續煎制金黃色
碗內放鹽，胡椒粉，澱粉，醬油，味精，適量清水，攪拌均勻。
調好的汁倒入鍋內，用鏟子輕輕晃動，讓滋味入豆腐就好。
出鍋，澆汁，放點香蔥，美。
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