12月13日，一位食客在長春萬達廣場的阿香米線點了一碗肥腸米線，食用過程中卻驚現糞便！商家與商場經理來到現場，證明確實是食材出現了問題，隨後商家便指責供應商的過失。
據瞭解，阿香米線是一家全國連鎖餐飲企業，始創於2000年，至今已有19年的發展歷程。阿香米線始終堅持“以產品品質為中心”與最優質的供應商合作，打造全新品牌形象及餐廳環境：選用一流原材料，而這次卻因為衛生問題成為行業的熱門話題。對於此次話題回應，阿香米線肥腸供應商表示：自已不違反食品法，只是沒有清洗乾淨，隨後給出其所點菜品10倍以內的賠償方案。並哭窮表示：今年豬肉價格上漲，本身就沒有多少利潤可賺，如果加上賠款的話自己可能會失去工作。但道歉方式並沒有被食客接受。食客認為：一份米線10多塊錢，現在供貨商稱以10倍價格也就是賠償幾百塊，這事本身就不是錢的問題，而是商家的態度讓他難以接受，希望商家能向所有消費者道歉。
食品安全、衛生問題在我們生活中並不少見，阿香米線作為全國知名的連鎖餐飲企業出了這麼一件大事，對於品牌的企業宣傳也是相當諷刺。一個真正做品質的企業，應當在擴張門店的同時也要注重餐品質量，從製作到出餐都應該針對性檢查食材。
此案件發生，網友紛紛表示不敢再去阿香米線消費，加盟商經營也在此案件中嚴重受挫。阿香品牌方將沒有保障的半成品原料通過冷鏈運輸給加盟商，出現這樣的食品安全問題時卻畏畏縮縮，讓加盟商成為最大的背鍋俠。“阿香肥腸米線驚現糞便”也應讓餐飲行業深思。連鎖餐飲品牌應該引以為戒，品牌方應給加盟商足夠的保護，注重食品安全問題，更應對供應商及其產品嚴格把關。加盟商也應杜絕只限於依託品牌方，供應商送貨時也要謹慎檢查產品，這樣才是實現共贏的最佳方式。
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