大家好，馬上就要過年了，在這裡先給大家拜個早年嘍！
話說今天要和大家分享的美食電影是一部老的電影了，還是哥哥當年出演的，這部電影的名字叫做《滿漢全席》。由張國榮主演，故事主要講的是滿漢全席的菜品介紹和做法。
這裡先跟大家科普一下什麼是滿漢全席。話說清朝統治時期，滿漢分化，兩族人民都非常敵視對方，因此經常有衝突發生，甚至發展到有天地會這樣以反清復明為己任的社會團體的存在。所以在康熙60大壽的時候，大擺了三天三夜的宴席，而這個宴席上所用的菜品就是後來經典的滿漢全席。滿漢全席共有108道菜品，
分南菜54道和北菜54道，寓意南北大融合，整個宴席彙集了各大菜系的經典名菜，象徵容納海川。
正是康熙這種氣度，使得康乾盛世一度繁榮一時。
而今天這部電影講的就是滿漢全席就是指滿漢全席的兩大派系牛派和趙派的爭鬥。
電影的開頭講的兩大廚藝高手的對決，一個是廖師傅（鍾鎮濤飾），
一個是龍師傅（趙文卓飾）。
比試公分三輪，第一輪煮米飯，
龍師傅獲勝，第二輪刀工廖師傅勝，
第三輪比魚菜，但是廖師傅因為妻子即將生產而放棄了比賽，
並且由於沒有等到妻子憤而放棄廚藝。
這也為後面的劇情埋下伏筆。
鏡頭一轉，生哥（張國榮飾）原先是在道上混的生哥，
手下有一幫小弟，全都是以放高利貸為生的街頭混混。但是因為喜歡山口百惠，而山口百惠又移民到了加拿大，所以生哥決定也移民加拿大，因此他參加了一個酒店的廚師招聘，
但通過投機取巧被錄取的生哥樂極生悲，把自己身上事先準備好的材料都抖落出來了，因此沒能如願。
就在手下勸他重新回到道上帶領他們的時候，一個著名的廚師龍師傅卻介紹他到滿漢樓做學徒。
生哥一路狂飆的到了滿漢樓，
見到了歐師傅（羅家英飾），但沒想到的是歐師傅和龍師傅有矛盾，因此在學習的過程中，歐師傅百般刁難。先是讓他配菜，
接著殺魚，
最後洗盤子。
其實歐師傅有個女兒叫歐佳慧，
非常喜歡唱歌，
但歐師傅不願意自己的女兒經常拋頭露面，更喜歡她繼承自己的廚藝。因此歐佳慧經常打扮的奇裝異服氣歐師傅，
而歐師傅表面上很淡定，實際上卻很生氣。
一次黑道上兩個幫派在店內火拼，歐師傅受牽連進了警局，
而生哥的小弟替歐師傅頂了包。沒想到回到滿漢樓的歐師傅遇到了同時滿漢全席牛派的黃師傅。而黃師傅的目的也很簡單，就是收購滿漢樓。因此一到店內的黃師傅就做了一道脆皮幹炒牛和，
不甘示弱的歐師傅立馬用一道水晶古老肉回敬了黃師傅。
這一句沒有定下勝負。因此黃師傅提議開一個賭局，兩人比拼廚藝，歐師傅贏了可以得到5000萬，而黃師傅贏了則要拿走滿漢全席。在眾夥計的慫恿下歐師傅應戰了，
沒想到這些夥計已經被收買了，都紛紛辭職。
一氣之下的歐師傅心臟病復發住進了醫院。
而看到父親這個樣子的歐佳慧非常的傷心，決定替父出戰。奈何她對廚藝一竅不通。
這個時候生哥想起來可以去找龍師傅幫忙。可是見了面才知道龍師傅也不會做滿漢全席。
正當他們非常失望的時候，龍師傅告訴他們當年的廖師傅會做滿漢全席。於是兩個人跑到深圳尋找廖師傅。
但現在的廖師傅已經不是以前的那個廖師傅了。為了能夠讓廖師傅重新振作起來，他們花了九牛二虎之力找來了廖師傅的老婆，
而看到老婆的廖師傅也決定要重新振作起來。於是他們便開始對廖師傅進行魔鬼特訓。主要是從味覺、
體力、
視覺、
聽力
幾個方面入手，功夫不負苦心人，廖師傅終於找到了原來的狀態。
到了比賽這天，比賽分三個回合，第一個回合熊掌，第二個回合象拔蚌、第三個回合猴腦。第一個回合黃師傅的是踏雪尋熊，
而廖師傅的是一品熊掌；
因為黃師傅用了魚湯，與前面的菜色衝突，所以廖師傅獲勝；第二回合黃師傅的是富貴象拔，
而廖師傅因為被黃師傅搞破壞沒能完成菜品，所以輸掉了比賽；最後一道是猴腦，黃師傅準備的是齊天大聖會虎鯊，
而廖師傅準備的是生滾猴腦
。最後廖師傅獲勝。但黃師傅找來了動物保護協會
誣陷廖師傅使用猴子做菜而他自己則是提前把猴腦換成了羊腦，但廖師傅卻告訴所有人自己的猴腦其實是自己的刀工加上龍師傅的調味製成的假“猴腦”，因此並沒有違法。惱羞成怒的黃師傅最後也落得個被人恥笑的下場。
而最後生哥和歐佳慧也走到了一起，可以說是一個大圓滿的結局。
整部電影很接地氣，看的時候非常的順暢，裡面的每個人都非常有特色，而且把滿漢全席裡的一些名菜都很好地展現給了大家。這部電影是徐克為數不多的美食電影，沒有什麼打鬥的場景，但卻依然讓人感覺到了廚藝界的武俠感覺，尤其做菜的一些手法，看得人眼花繚亂，大家可以看看，保證你絕不會失望的。
喜歡的朋友可以再評論區留言哦，如果大家喜歡後面會給大家做一些滿漢全席菜品的菜譜分享。
閱讀更多 愛吃的光頭大叔 的文章
