叮咚!你有一份最新潛江吃喝攻略待查收~

潛江作為小龍蝦之鄉,每年到了小龍蝦野蠻生長、肥嫩可口的

4~10月,周圍愛搓蝦子的吃貨就開始摩拳擦掌,暗搓搓的商量一場說走就走到吃蝦之旅。

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就連抖音上的潛江人都ballball大家不要來潛江旅遊了(誤),蝦子價格一年比一年貴,本地人都吃不起了。話雖這麼說,潛江人真的大多數都十分熱情,本地人管這叫“憨”,一路上真的碰到不少好客熱情的潛江人,內心對這個不大的城市無限加分!

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目前潛江到武漢坐「動車」的車程是0.5h左右,2等座票價為50元,一等座79元,「駕車」時常為2.5h,大巴車程為3.5h,要去的小夥伴可以參考一下哪種交通方式更適合自己。

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話不緊說,進入正題,既然來都來了總不能只吃蝦子吧,三餐吃蝦也會厭啊!下面安利給你一條指尖團隊實測路線,想去潛江吃蝦子的趕緊打包帶走!

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早餐:財魚面

問過幾個潛江本地人他們過早吃什麼,碰到個有頗有自嘲精神的潛江人說“潛江的過早連武漢的三分之一都趕不上!”(歡迎你來大武漢過早!)而其他大多數潛江人脫口而出“財魚面啊!”

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如果說武漢人的早晨是一碗被濃厚芝麻醬包裹的鹼水熱乾麵喚醒的,那潛江人的早晨一定是被一碗味道厚重紮實的財魚面喚醒的。

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這家堯(yao)鈞(jun)財魚面開了有二十餘年,是一家本地人經常來吃的店,老闆十分健談,跟我們介紹去年電視臺還來採訪過。

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我們點了一碗財魚面和一碗鱔魚麵,(潛江人真的都很實在,說是麵館就真的沒有米粉買...),兩碗麵的分量都很足,像蓋澆面一樣,臊子很豐富,番茄、青椒、財魚/鱔魚鋪了滿滿一碗。

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面是鹼水面,財魚很進味不算嫩略有嚼勁,鱔魚比較瘦且個別有細小骨頭,整碗麵豆瓣醬味很重,鮮辣味刺激著味蕾,口味偏重的人這碗麵肯定對你胃口,不過,兩種比起來我還是更推薦你點財魚面!

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午餐:潛江菜

聽本地人推薦我們在酒店附近選擇了這家張金冬桂,首先看看菜單,滿屏的星號推薦梗的我說不出話,於是喊來老闆推薦一下菜品。

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老闆:你們點你們自己想吃的,我給你們推薦了你們也不會點。

我們:...

老闆:你們吃火鍋不?

我們:不吃。

老闆:那沒有推薦的。

我們:...

我們:老闆我們幫你做宣傳,能打個折嗎?

老闆:不用,我名聲已經很好了。(出門且把門帶上了)

我們:...

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最後我們還是點了土雞燉粉條火鍋...炒菱角、餈粑財魚。

上菜速度挺快,最先上桌的是老闆推薦的火鍋,這個確實每個桌都有點,說是火鍋其實是雞肉燉粉條,雞肉燉的很軟爛,夾起一個雞翅尖放入口中一抿肉就化開了。

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粉絲是芍(紅薯)粉絲,燉煮的很入味,感覺八角味特別濃,大家圍著咕嚕作響的火鍋,

明明穿著短袖卻有一種過年的感覺,也是很奇妙。

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炒菱角比較一般,跟想象的菱角粉糯的口感不同,是脆的個別還有點生,餈粑魚是醃製過的有點像燻魚,就是真的太辣了!辣的直衝天靈蓋那種,大家都挺能吃辣但都吃了一筷子就不敢碰了。

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看來老闆是真實誠,確實就火鍋好吃...其他的菜可能我們確實吃不習慣,略踩雷。

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晚餐:蝦子

終於到了潛江之旅的重頭戲,吃!蝦!子!

潛江現在有兩個蝦街,一個是老蝦街,每年龍蝦節的時候都會堵得水洩不通,新蝦街也叫生態龍蝦城,有世界上最大的小龍蝦雕塑,本地人一般都會選擇去老蝦街吃蝦子,最為火爆的當屬小李子和蝦皇這兩家。

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ROUND 1

-阿古滷蝦 -

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油燜吃多了也想換換口味,試試滷蝦也不錯。我們在老蝦街找到了這家阿古滷蝦,因為還有第二場,為了保存實力我們點了1斤滷蝦,一份蒜蓉大蝦,滷鴨頭,爆炒花甲,清炒油麥菜。

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說實話這是我第一次吃滷蝦(我一定是個假美食編輯),阿古滷蝦蝦子的質量都還不錯,入口的瞬間就能體會到,蝦肉很緊實,不散,掰開蝦頭蝦腮很乾淨蝦黃也很多,比起蒸蝦多了一絲滷味,比起重口的油燜多了一絲新鮮小龍蝦原味的清甜,滷蝦也太適合打包一份回家邊搓邊看電視了吧。

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蒜蓉大蝦也是我的心頭愛,顧不上燙手直接拿起一個放入口中,軟爛的蒜蓉在口中爆炸,蒜蓉小龍蝦的肉質雖比不上滷蝦的肉質緊實,但好在進味,儘管燙手但這盤蝦子還是很快見了底...

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爆炒花甲也有驚豔到我們,醬汁勾芡的很好,滷鴨頭我沒吃,同事表示還可以,搞不懂他們天天用鴨鴨表情包居然還啃得進鴨頭...

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感覺武漢人對滷蝦的接受度不高,今天吃了下感覺確實是那個事,滷蝦並不是想象中那樣滷的很老成,而是在保留蝦子彈性的同時留有淡淡的滷味。而且武漢居然也有阿古滷蝦...ok不多說,阿古,等我回武漢見。

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ROUND 2

-蝦皇-

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老蝦街的這家蝦皇是潛江總店,因為重新裝修過所以跟武漢蝦皇的風格很統一。蝦皇號稱是一生必吃一次的小龍蝦,也是夜晚蝦街生意最好的一家店之一。

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夜晚十點多,一樓還是坐的滿滿當當,來到二樓空位也不算多,油燜大蝦肯定是必點,再搭配上一份涼麵,一份拌皮蛋,外加一份烤鳳爪,幾瓶啤酒,再度開啟美好夏夜!

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蝦皇的油燜大蝦確實名不虛傳,也不知道是不是心理作用,好像真的比武漢的好吃那麼一丟丟,小龍蝦的個頭都很大,蝦鉗的肉也很足,一盆我們沒吃過癮於是又續了一盆...

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烤鳳爪我推薦大家一定要點幾串試試!這應該是我吃過的最軟糯的烤鳳爪了,輕輕一含就骨肉分離,炒雞棒!

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涼麵的面有點過於軟了,缺少了涼麵該有的清爽,不是特別推薦,而且皮蛋居然是拿蒜蓉拌的,在我心中皮蛋╳豆腐cp永遠最高好嗎!

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jiang!jiang!

這次吃蝦之旅到此結束啦~

除了吃到了好吃的蝦蝦,也get到了潛江人的日常口味

(真的很重!)

如果你也計劃一場潛江小龍蝦之旅

想要體驗一下除了吃蝦之外的潛江飲食style

就趕緊MARK一下吧!


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