各地已經陸續開始復工了
不知道復工後的你們
三餐都是如何解決的呢？
健康
環保
自制
美食
不點外賣，也能美食到“胃”？
當然啦
作為復工禮物送給你
趕緊安排上便當盒
一起健康環保地“吃”起來！
早餐
巨無霸三明治
✔️ 食材:
吐司片、培根、荷包蛋、西紅柿、生菜、芝士片、沙拉醬、黑胡椒、黃油
✔️ 做法：
先將黃油隔水融化抹在吐司片上，小火熱鍋，放入吐司片每面煎60S左右取出備用；
鍋中加入適量黃油，放入培根，打入2個雞蛋，煎熟後取出備用；
提前準備好保鮮膜墊在桌上;取1片吐司，放上，片生菜，2一3片西紅柿，擠上沙拉醬，2片培根，再取1片吐司，放在培根上面，然後放2片西紅柿，1個荷包蛋，撒上黑胡椒，再取1片吐司，放在雞蛋上面，然後放2片培根，鋪上1片芝士片，2-3片西紅柿，放上1片生菜，最後再放1片吐司；
放好所有食材後.將保鮮服上下左右繃繞幾圈裹緊；
最後對角切開就完成啦！
垃分小貼士
用剩的保鮮膜屬於“其他垃圾”
雞蛋殼屬於“廚餘垃圾”
用剩的保鮮膜
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雞蛋殼
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午餐
✔️ 材料: 琵琶腿
✔️ 調味料: 生抽、老抽、料酒、耗油、蜂蜜、鹽、黑胡椒
✔️ 工具: 煎鍋
✔️ 做法:
琵琶腿去骨加1勺鹽、2勺料酒和適量黑胡椒醃製15分鐘。
準備照燒汁:1勺老抽、1.5勺生抽、2勺蜂蜜、1勺耗油、4-5勺清水，攪拌均勻。
小火煎雞腿，先煎雞皮面，煎到微焦後煎雞肉面，整個過程切記小火 ，大約8分鐘左右煎到7成熟的樣子，加入照燒汁，加蓋小火煮5分鐘左右，大火收汁即可！
煮的過程可以燙點蔬菜搭配～最後醬汁不用全部收完，還可以淋點在米飯上，超級香！
TIPS:
①照燒汁生抽比例看自己口重不重，我家生抽有點鹹，1勺半兩個雞腿肉就夠了；
②雞腿肉去骨時，注意安全；
③大火收汁的時候記得給雞腿肉翻翻面，動一動，防止黏鍋；
照燒雞腿飯
垃分小貼士
吃剩的雞腿骨頭屬於“廚餘垃圾”
雞骨頭
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甜點
自制芋圓
✔️ 可以做芋圓的食物：
紫薯、紅薯、荔浦芋頭、南瓜等。
✔️ 做法:
先把紅薯、紫薯、茘浦芋頭切塊蒸熟，用勺子按壓成泥狀後少量多次倒入木薯澱粉和適量糖。
【紫薯比較幹，可以在紫薯泥裡適量加牛奶。】
比例這個很重要：
紅薯：澱粉 = 1:1 ，我覺得是最佳。
紫薯/芋頭 類 ：澱粉= 2:1 ，我覺得最佳。
不過具體還是要根據食材的水分來，如果水分多，木薯澱粉還是要相應增加。
【如果澱粉倒的過多了，這個時候你也可以加水補救】
揉好的粉團，應該是不粘手的。然後就搓條切方塊，再搓圓。撒木薯澱粉仿粘。
做好的芋圓可以蓋上保鮮膜放冰箱冷凍保存要吃隨時拿出來。煮的方法很簡單。
水沸後放入芋圓煮到芋圓浮起來後再繼續煮1分半就好啦,然後過幾遍冷水，有冰塊就放冰塊水裡。這樣芋圓會更Q彈。
✔️TIPS
做好的芋圓可以做成這些甜品：
①芋圓燒仙草：旺仔+任意仙草凍飲料（可選擇我圖上這款），有條件再加點煉乳。
②芋圓紅豆沙：紅豆先泡，然後紅豆和2勺糯米一起放電飯煲加水，大概是沒過紅豆多一個半指節的水。煮久一點！煮好用飯勺把紅豆微微壓碎再加點水（根據自己喜歡的濃稠度加）放小鍋明火煮開就好啦！每次會煮一大鍋，真的很香。
垃分小貼士
芋頭、紅薯、南瓜的外皮屬於“廚餘垃圾”
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晚餐
✔️ 食材:
番茄、臘腸、蝦仁、火腿腸、胡蘿蔔、土豆、玉米粒等喜歡的食材
食材切丁（肉類的話建議一定要放臘腸！太香！胡蘿蔔、土豆最好可以入鍋煸炒一下會更香。）番茄切個十字。
洗好的米放入電飯煲，水比平時少一些，因為蔬菜會出汁！加一勺鹽、少許黑胡椒粉、2勺香油、一勺蠔油。
擺好食材放入電飯煲按下煮飯鍵！
煮好後開蓋，打入一個雞蛋再燜10分鐘！這個很關鍵，提升味道的關鍵！
撒上芝麻海苔碎、和鹹鴨蛋蛋黃然後攪拌攪拌攪拌！
豪華番茄飯
小貼士
飯菜要吃光，杜絕浪費、珍惜糧食，堅持“光盤行動”！！！
自制的美食
既健康，又環保
更能省去不少
“外賣垃圾”
一份“外賣垃圾”通常由
外賣盒、塑料袋、一次性筷子
小票、膠帶紙、訂書釘組成
而這些“外賣垃圾”
全部都屬於“其他垃圾”
所以
你還不趕緊試試看？
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