#今日話題#
增強孩子的後天免疫力,
快試試這種營養素。
讓我們來看兒科醫生怎麼說。
這乍寒乍暖的鬼天氣,讓不少家長戰戰兢兢,孩子可千萬別再感冒。孩子一感冒,全家亂糟糟。孩子愛感冒究竟是什麼原因?這主要與孩子的免疫力有關。
1.
提高後天免疫力是關鍵
免疫力就是人體系統中的警察,可識別和消滅外來侵入的病毒、細菌等,可分為先天性免疫力和獲得性免疫力(俗稱後天免疫力)。
先天性免疫力是與生俱來的,而後天免疫力是出生以後逐步建立的。所以,可以通過一定的方法來提高後天免疫力。
不少家長給孩子補這補那,挖空心思,甚至花費頗大,卻往往忽略了最常見的維生素C。
2.
維生素C如何提高後天免疫力?
維生素C提高機體免疫力主要通過兩方面的作用:
其一,白細胞的吞噬功能依賴於血漿維生素C水平;
其二,維生素C能通過抗氧化作用促進抗體形成。
曾兩度獲得諾貝爾獎的美國著名科學家鮑林博士早在1970年,就率先提出維生素C有抵禦感冒病毒,增強抵抗力的作用,並寫了一本書《維生素C和一般性感冒》。
一篇發表在湖北省兒童全面發展研究會學術年會上的文章指出,維生素C防治兒童感冒是有效的,通過補充維生素C提高免疫力可減少感冒的發生率。
3.
別以為你家孩子不缺維生素C
人體本身不能產生維生素C,只能從食物中攝取!
維生素C的主要來源是新鮮水果和蔬菜,但是維生素C很容易溶於水,又有很強的還原性,因此,蔬果在儲存、光照、運輸、清洗的過程中都會造成維生素C的流失,蔬菜在烹調加熱過程中也會造成維生素C的大量流失。
再加上大部分孩子都愛吃肉不愛吃蔬菜,維生素C的攝入量自然無法滿足身體需求。
學齡兒童膳食指南中強調,學齡兒童每日需吃300-500克蔬菜以及300-400克水果,每日蔬果不少於4種,每週蔬果至少10種以上!
吃不夠這個量怎麼辦?這種情況下建議選用一些維生素C的營養素補充劑即可。
參考文獻:
1、中國營養學會.《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013年版)
2、孔嚴.維生素C對兒童的保健作用.
3、曹愫 ,肖細梅.少年兒童與維生素C[J].株洲師範高等專科學校學報,2005,10(2):30-32.
4、黃邦義.維生素C預防感冒在兒童保健中的應用效果觀察[J].預防醫學情報雜誌,1997,13(2):115.
5、學齡兒童膳食指南修訂委員會.學齡兒童膳食指南[J].中國學校衛生,2016,37(7):961-967.
閱讀更多 營養師珊姐 的文章