存活4億年，人稱“活化石”，躲過了大災難，最終卻敗給了吃貨

存活4億年，人稱“活化石”，躲過了大災難，最終卻敗給了吃貨

對於一些吃貨而言，幾乎沒有多少東西是不能夠吃的，很多人調侃吃貨，“好吃的東西是美食，不好吃的東西是藥材，而不能吃的東西則是建築用材”，可見吃貨的力量是多麼無窮無盡，然而卻有一種美食被吃貨們忽略了4億年，曾經因為它的血液呈藍色，而且還在地球上悠閒的存活了4億年，所以被很多人稱之為“活化石”，雖然在存活的時間之內躲過了幾次大災難，沒有讓整個家族滅絕，但後來卻被很多吃貨盯上了，才發現原來它的肉質也非常鮮嫩，一點都不亞於其它一些，存活4億年，人稱“活化石”，躲過了大災難，最終卻敗給了吃貨！

很多人都知道我們中國人的烹飪技術獨步全球，而且烹飪方法多種多樣，除了正常的煮，蒸，炸，炒之外，還有其他一些細節的製作方法都讓很多外國人為之震驚，而且還有一些國家不願意吃甚至非常嫌棄的生物，到了我們中國之後，卻成了風靡大街小巷的美味，比如說小龍蝦，現如今在中國的消耗量已經無法用自然中的小龍蝦來替補，只能夠人工飼養，而今天小編跟大家介紹的這道美食，它的名字非常奇怪，叫做“鱟”，學名又叫做馬蹄蟹。

最初人們在注意到它的時候，只因為它的血液是藍色，後來才發現是因為他的血液當中含有大量的銅離子，之所以稱它為蟹，只是因為它跟螃蟹一樣都屬於一種節肢動物，但是它裡面的肉質非常少，味道非常腥臭，所以很多外國人再碰到這種食物的時候，一般都不會願意去吃，但是在碰到很多中國吃過之後，卻發現了它另外的烹飪方法，那就是將裡面的蟹肉加入去腥味的調味料之後，裹上厚厚的紅薯澱粉放到油鍋裡面進行蒸熟。

這樣的烹飪方法算得上是最簡單的烹飪方法，不僅能夠完全留住它的鮮美，而且還能夠有效的去除裡面的腥味，吃起來口感就像螃蟹肉一樣鮮美，但是又有些魚肉的緊緻在裡邊，這種獨特的味道讓很多吃貨都無法拒絕，沒想到悠閒的活了這麼多年，而且家族越來越龐大之後，卻碰到了中國吃貨。在海邊一些地區，這種馬蹄蟹的價格是在200塊錢一隻左右，大一些的可能會貴一點，但是如果自己不會烹飪的話，還是儘量不要購買，但是買回家也會因為不會處理而白白浪費掉。