簡單易做的一道蒸菜，原汁原味，沒有油煙更健康
豬肉的價格最近稍微有一些回落，不過仍然比較貴，那就吃點雞肉吧，買了一袋的雞翅根，想了幾種吃法，最終做了這款蒸菜，蒸菜原汁原味，營養不流失，關鍵是做法也不難，平時如果比較趕時間可以先處理好食材，簡單一蒸就是一道下飯菜喲。
香菇蒸雞翅根
【製作原料】：
雞翅根 5個
幹香菇 6朵
玉米澱粉 8克
蠔油 1中勺
料酒 1中勺
生薑 8克
生抽 1大勺
芝麻油 1中勺
鹽 1小勺
蔥 一小把
白糖 1小勺
【製作方法】：
1.準備好所有食材。
2.將雞翅根剁成小段。
3.剁好的雞翅根放水裡清洗數次。
4.清洗好的雞翅根撈出控水。
5.生薑剁成末。
6.蔥清洗乾淨，切成小段。
7.將香菇浸泡泡發，切成細絲狀。
8.將雞翅根加入蒸盤內，加入蔥段，生薑末。
9.加入蠔油，生抽，鹽，白糖，芝麻油，攪拌均勻。
10.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
11.冷藏好的雞翅根拿出來，表面的保鮮膜用牙籤戳空。
12.東芝蒸烤箱7200水箱裡面加入足量水。這裡的水箱為1200ml容量，還是挺大的。
13.烤箱有三種蒸的模式，純蒸，快蒸，慢蒸，可以根據實際情況選擇，這裡選擇純蒸功能，時間設置35分鐘，開啟。
14.1800w高壓直噴式蒸汽，6分鐘就可以看到溫度慢慢顯示達到100度。
15.接著打開烤箱。加入裝有食材的蒸盤，關上烤箱門，繼續點擊開始鍵。雞翅根蒸煮中，可以通過照明燈觀察雞翅根的變化。
16.等待結束，端出蒸盤，加入辣醬點綴即可。
【一定要看的小提示】：
1.我用的蒸烤箱製作的，你也可以選擇蒸鍋，不過會麻煩一點，等待水開後蒸大約26分鐘。
2.吃不了辣的可以不加辣醬。
3.想要入味，醃製是必須的，如果來不及，可以提前一天晚上醃製，效果也一樣。
這就是【香菇蒸雞翅根】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！
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