答：此說法不太正確。只有重量為357克一餅的普洱緊壓茶，才叫七子餅茶。普洱茶有兩種形狀：散茶和緊壓茶。緊壓茶常見的有三種：沱茶，餅茶，磚茶。不常見的有金瓜形狀的，元寶形狀等等。一般來說，沱茶最為緊密，其形狀類似倒扣的碗（壓得太稀鬆的話容易散掉），磚茶第二，餅茶較松。餅茶的壓制有兩種：用機器和用石磨。（磨豆漿用的大塊石頭）石磨壓制的餅茶最松，茶葉接觸空氣多，轉化快。
七子餅茶其實是一個重量的表達。只要重量為357克的餅茶，就能叫七子餅。七子餅茶是通用詞彙，因此被組合成了許多別的詞彙。例如+地名，就有云南七子餅茶，勐海七子餅茶，易武七子餅茶；+樹齡，就有生態七子餅茶，喬木七子餅茶，古樹七子餅茶；+公司，就有大益七子餅茶，下關七子餅茶，中茶七子餅茶等等。近來，白茶，黑茶也出了七子餅茶。
為什麼要把重量定為357克呢？有三種說法：1，吉祥詞的說法；2，為了運輸和計算納稅方便；3，政府規定。第1種說法說服力不夠，既然“七“是吉祥的數字，不如直接700克得了。第2種說法，理由是357 X 7=5斤，很標準。我覺得有點倒果為因，500克或者1000克聽起來更標準。第3種說法最靠譜。見吳疆的介紹，說《大清會典事例》記載：雍正十三年（1735年），提準，雲南商販茶，系每七圓（餅）為一筒，重四十九量，徵稅銀一分，以茶三十筒為一引，重一百斤，每引稅銀三錢二分.........。以上說明兩點：1，這是法律規定，為什麼這麼規定也不知道。2，以前的1斤=16兩。
（作者柯南，網名：知魚茶室柯永旭，在網上發表不少茶葉文章，住深圳，喝茶30年，入行6年，走遍中國各地茶山。歡迎提問，或發表不同看法）
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