中國質量新聞網訊 陽春三月、鶯飛草長，又是一年踏青賞花季，為了進一步加強“網紅景點”農家樂餐飲食品安全監管，防止人員聚集用餐引發疫情風險，助力味道山鄉大會，近日來，浙江省杭州市富陽區市場監管局新登市場監管所對半山村、九仰坪、黑山頂三個“網紅景點”內的十餘家餐飲經營單位進行食品安全專項監督檢查。
通過檢查發現，該三個“網紅景點”內的餐飲營單位大部分已正常經營，新登所檢查人員對這些餐飲營單位的粗加工、廚房間、洗碗消毒間、食品倉庫等場所開展了仔細檢查。重點檢查了許可資質是否有超範圍、超負荷經營，食品原輔料、貯存等食品安全制度是否落實到位，人員是否持健康證上崗，食品加工製作是否規範，餐飲具是否清洗消毒到位等。
同時，新登所檢查人員要求經營者嚴格按照富陽區新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間社會餐飲單位經營要求，做好場所環境通風和場地消毒，落實從業人員體溫檢測、口罩規範佩戴、洗手消毒和食品安全防控，堅決禁止非法食用、交易野生動物的行為，嚴禁圈養、宰殺、製售活禽，進一步壓實了餐飲經營者者主體責任。
從檢查的情況看，部分餐飲經營單位存在廚房間衛生不整潔、倉庫內食品未離地離牆存放、餐飲具未按規定消毒保潔、三防措施不到位等問題，主要是因為這些餐飲單位經營者食品安全意識不夠，文化低，營業時間短，季節性明顯，所以人員配備、場所設施設備配套相對簡陋。針對檢查中發現的問題，檢查人員要求經營戶立即改正。
突如其來的疫情，讓原本熱鬧的春節旅遊市場驟然下降至冰點，給了旅遊行業當頭一棒。隨著疫情逐步穩定與復工潮的到來，富陽區市場監管局將根據轄區各鄉村遊景點實際情況，繼續開展食品安全保障工作，保證旅客玩的開心，吃得放心，彌補因疫情而丟失的春天！
（趙雲 魯利軍）
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