靠海的日本漁業十分發達，除了捕撈常見的魚蝦，在1988年之前還經常進行捕鯨活動，隨手一搜，各種屠宰鯨魚的畫面紛紛跳出。
最近日本又重啟了商業捕鯨活動，鯨魚真有那麼好吃嗎？能讓日本冒天下之大不韙。怎麼在國內從來沒聽說過鯨魚能吃呢?
鯨魚供養碑，難以想象
Part.1
其實，日本捕鯨不只是為了一口吃的，更多是為鯨魚的油脂和巨大的利益。
鯨魚的油脂可以用來製造大量潤滑油，算上鯨魚肉和其他構造，一頭100噸左右的藍鯨的價值更是高的讓人難以想象。
日本捕鯨人捕獲巨型鯨魚
日本捕鯨人捕獲巨型鯨魚
捕鯨公司是日本政府的產業，靠捕鯨業養活的日本人口足有十萬。如果日本停止商業捕鯨，將會有十萬人面臨失業，就算被全世界聲討，日本政府在短時間內都不會放棄捕鯨。
在2011年來自國際對日本海嘯的3000萬美元的援助，都被投入了捕鯨產業，可見日本對捕鯨產業有多看中。
Part.2
再說說日本都如何吃鯨魚，喜歡吃各種生魚片的日本自然不能放過生吃鯨魚肉，新鮮不加任何烹飪的鯨魚刺身拼盤在他們眼中就是上好的美味。日本吃的鯨魚肉，指的就是鯨豚類的可食用的鯨魚和海豚。這類食物吃起來味道實在不能說是好吃的那一種，生切的鯨魚肉和海豚肉，不僅氣味不好聞，肉質也比較粗糙。
雖然鯨魚肉的腥味很重，吃慣了生魚片的日本人還是能接受的。（這也是讓許多人摸不著頭腦的地方）不過只能說蘿蔔青菜各有所愛，瑞典人還愛吃鯡魚罐頭呢，這也是大多數人不能理解的愛好。
除了生吃，日本對鯨魚肉的烹飪和牛肉烹飪相差不大，不少鯨魚肉會被送去用醬油和酒醃製再製成鯨肉乾、鯨肉漢堡和類似牛排的鯨排。
在國內的小夥伴們，雖然我們是無所不吃的吃貨大國，但鯨魚的注意千萬不能打。我國不僅和其他國家一起簽約了《禁止捕鯨公約》，還將鯨類動物都列為國家級保護動物。吃它可是犯法，要付法律責任的呦！
更何況，鯨魚在目前為止，還是科學家們認為非常高智商的一種動物，一個正常成年鯨魚的大腦可以達到9公斤的重量，要知道人類的大腦重量只有1公斤左右，智商高到什麼程度呢？曾經不止一次有媒體報道過鯨魚海豚等動物救人幫助海洋中行駛的船隻順利避開暗礁等危險事故的案件，足以證明鯨魚是人類非常好的朋友，並且能在人類有需要的時候給與人類幫助，鯨魚這樣擁有高智慧的生命，人類不應當凌駕它們之上。更別說對它下口了！
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