微紅的楊梅花，一簇簇開在枝椏間。樹影婆娑的楊梅山上，龍山街道渚山村黨支部書記吳滿棠鑽出來：“今年暖冬，楊梅開花時間提前了，預計楊梅成熟也要提前。”
農時不等人，耽誤不得。最近，老吳都是把時間掰開了揉碎了，分給防疫和農事。渚山楊梅歷史悠久，楊梅園依山成勢，各家各戶都種楊梅，是當地名副其實的搖錢樹。
楊梅好吃樹難栽，想要在短暫的楊梅季豐產又豐收，修枝、施肥、避雨、快銷，農民忙活大半年，要過的難關一個接一個。現下，渚山人不僅要搶回農時，還要對楊梅山“改頭換面”。老吳在心裡盤算：“疫情影響不知道會多久，我們在專家的指導下提早謀劃，總能將影響降到最低。”
蘭溪市楊梅技術服務隊隊長餘壽化（左）做嫁接示範。
搶農時
專家請來老師傅
電話響起，吳滿棠等的專家和師傅來了。
我們跟著他一路跑下楊梅山，驅車回到村口。來人是省農業技術推廣中心水果首席專家孫鈞。“我們先到，6名蘭溪師傅隨後就到。”孫鈞說，疫情讓楊梅春季管理工作推遲了，他今天來看看怎麼幫助農民搶回農時。
我們再次走上楊梅山，山坡上楊梅樹茂密，一株株一層層鋪展在山谷。走近了看，每株楊梅樹直徑都有幾十公分粗。“這些樹種下去有五六十年了。”老吳說。
眼前是壯觀的景象，耳邊卻響起老吳的嘆息聲：“豐產卻無法豐收。”這裡3800餘畝楊梅園年產楊梅400萬公斤，而實際銷售出去的僅有一半，剩下的楊梅只能爛在山上。這是為何？
“品種單一。”老吳解釋說，渚山楊梅大多為荸薺種，成熟期很集中，採收不及時，容易積壓。今年年初，省農科院專家告訴他，可以考慮引進“早佳”“早鮮”兩個成熟期較早的楊梅品種，實現品種多元化，提高產出效益。
改良品種可不是說說這麼簡單，疫情一來，工人請不到，本地農民又不懂技術，怎麼辦？省農業農村廳和省農科院幫助渚山村對接蘭溪的楊梅嫁接師傅。“他們應該很快就到了。”孫鈞說。
3月20日一早，蘭溪市經濟特產站站長張啟帶上“早佳”“早鮮”“東魁”等楊梅接穗近千斤，啟程趕往長興，與他同行的還有6名楊梅師傅。他們來自蘭溪市楊梅技術服務隊，這可是浙江一支產業技術天團，曾多次到雲南瑞麗、湖北恩施、江西宜春等地開展楊梅技術服務。
為了給渚山培養一支帶不走的隊伍，他們到長興渚山開展現場教學。為了抓住這次難得的機會，吳滿棠早就挑選了8名楊梅種植戶成立了渚山楊梅技術服務隊，當場向蘭溪楊梅師傅討教。
傳技術
手把手現場教學
“來了來了。”中午時分，蘭溪師傅們到了渚山。吃過午飯，大家就迫不及待開始了現場教學。
隊長餘壽化蹲在楊梅樹下做示範。老餘挑好兩根“早佳”楊梅枝條，將他們兩側削平成為接穗，鋸枝、切口、削穗、綁膜…動作乾淨利落。5分鐘後，碗口粗的楊梅乾上已接上兩個枝條。“手要穩，切面要平，綁好後鋪上青苔，壓塊石頭，可保持溼度…”他一邊示範，一邊把嫁接時的注意事項傳給一旁的渚山楊梅服務隊隊員們。
我跟著蘭溪師傅方建連學起來。無奈要處理這麼粗的枝幹，我的手勁實在不足，只能幹一些綁膜之類的輕活。我看到方建連的手腕上纏著繃帶，“手腕力量用多了，就容易受傷。”跟著師傅綁了3個，我額頭上的汗就滴下來了，這真不是個容易活兒。吳滿棠盤算著，一共要完成80畝的楊梅樹嫁接。其中40畝是村集體土地，效果好不好，先讓村集體試種。“預計5月底，露地早熟品種就可以上市，6月荸薺、東魁上市。”孫鈞說，原本20天的集中上市期，可以再延長10多天。
這樣一張楊梅上市時間表，讓老吳聽了充滿期待，預計今年就可以少量採摘，“雖然今年這片楊梅林的產量會減少，但是收入卻不一定會減少。”老吳似乎很有信心。孫鈞提醒老吳：“接下來10多天裡，嫁接要做好標記，不同的品種護理方法不同；另外，也便於觀察產量和質量能否達到預期。”
問市場
探索發展新路徑
渚山的楊梅樹並不高大，感覺伸手就可以夠到；但是樹冠很多，枝繁葉茂，老吳告訴我，這是剛剛對樹形進行了矮化，便於採摘。看著露天栽培的楊梅樹，專家建議採用“避雨栽培”，就是給每株楊梅樹撐一把大大的“雨傘”,避免雨水侵蝕和防果蠅。
和楊梅打了半輩子交道，老吳也知道如果能為楊梅架設大棚，不僅能減少落果、減少蟲害，還能調節溫度溼度，讓楊梅的口感和風味更佳，“但一畝大棚要投入10幾萬元，這個投入農民負擔比較難。”老吳說。
偌大的楊梅山上，星星點點立著一些拱式鋼管支撐的簡易避雨架，在進行覆膜後既能避雨也能防蟲。老吳說，這個造價比連片的大棚要低很多，農民比較容易接受。
“楊梅很嬌貴，翻兩個跟頭就壞掉了。”老吳說，今年他們要建設一個楊梅分揀中心和包裝中心。攤開長興渚山楊梅產業園區建設的規劃，他說，這裡面會有人工分揀的流水線，用的都是不鏽鋼的操作檯，保證楊梅果實的完整度。翻看這份規劃我看到，從今年1月到明年1月渚山村圍繞楊梅要做的事還真不少——老品種改造，修建道路、遊步道、楊梅分揀中心包裝中心建設等一系列計劃。
“今年疫情影響銷售，你們怎麼打算？”我記得往年，老吳和當地農民會通過微信等線上銷售形式賣楊梅，今年線上銷售會不會成為主要渠道？老吳說，除了線上銷售外，今年他們準備引進精加工企業，優先考慮生產楊梅果汁和蜜餞，根據市場經驗，這兩類產品銷路不錯。“酒我們已經試驗成功了，正在尋找合適的生產廠家；楊梅乾也開始賣了，純天然味道好。”老吳說，如果銷售形勢不好，他還有深加工這條新路可以摸索。
新華社記者 徐昱 攝
老吳和我分享了他最近了解到的國外楊梅種植趣事，他說，加拿大有些莓果農場，有自己的莓果酒莊，還會舉辦一些品嚐節活動，已經延續了好多年，漸漸成為當地的一種節慶，給農場帶來人氣同時也給產品帶來銷量。老吳的腦海中已經有了初步想法，他說，等到遊步道建起來，他們也要大力發展楊梅採摘遊。到時，四面八方的嘗梅人隨著楊梅的芳香氣味一路尋去，既能吃到新鮮的楊梅，又體驗了自由採摘的樂趣。
我的思緒也跟著他飄向黃梅時節，人們摘下的是滿滿一簍子楊梅，帶走的是滿滿一簍子歡樂。
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